كوب سميد -2كوب دقيق -بكنج بودر ملعقة صغيرة -نص ملعقة صغيرة ملح - 3كوب ماء
تخلط جميع المواد الجافة مع بعضها وتذاب خمير بماء دافئ مع قليل من السكر تضاف الى المواد الجافة وباقى الماء يظاف الية لازم تكون رخوة
الحشوة0-نشاء- حليب سايل -وماء وملعقة ص ماء الزهر او الورد وتحرك على نار حتى تصبح قريب تتمااااسك مرة ونطفئ النار وبعدها نضع عليها قشطة ونحشيها وممكن نزينها بفستق الحلبى ونسكب القطر عليها لا تنسينى من الدعاء
يارب في هذا ليوم الشريف العظيم ان لي اخوات ساعدني اللهم ياعظيم يسر امورهن وبارك لهن واجعلهن من المعتوقات في شهرك اعظيم اللهم امين
شكرا لكم خواتي

المعرف يستعملوه معي خواتي المتزوجات
طريقه القطايف
دقيق-حليب سايل-خميره -بكنج بودر-حليب بودره-سكر
مقاديري المعتمده عندي و لأني بغربه ما أشتري جاهز ما في منه..و الصراحه روعه و تضبط ان شا الله من أول مره
2 كوب دقيق
نصف كوب سميد و يفضل ناعم بس لو ما عندك حطي خشن
2 ملعقة سكر
1 رملعقة نشا
2 ملعقه صغيره بيكنج باودر
2 كوب ماء دافئ
1 كوب حليب سائل
اضربيها كلها في خلاط البندوره و اتركيها ترتاح ساعه و سويها على الصاج و ادعيلي..


الساعة الآن 10:39 .