الطريقه الدجاج

اول شي تغسليهم بعدين تبيليهم

وثم قطعي حلقات بطاطس والبصل وفلفل رومي وملفوف وجزر وكوسا

بعدين
كوبي مويا على الصينيه بس لاتكثرين مويا وقصدريه

وبس

ان شاءالله وصلت المعلومه
02-09-1431 هـ, 05:23 مساءً
 
ايوه وصلت والله يعطيك العافيه
02-09-1431 هـ, 05:36 مساءً
 


وضحت لك الطريقه



ا- يخرج الدجاج من الفريزر الى ان يذوب الثلج


2- تقطع الرقبة والاجنحه الصغيرة والذيل ويرمى في الزبالة


3- تغسل الدجاجة جيدا وتبقى كما هي


4- يخلط الكركم والبهارات والفلفل الاسود والملح مع بعض في صحن


5- ثم تدهن الدجاجة الكركم والبهارات والفلفل الاسود والملح من جميع الجهات ومن الداخل


6- توضع الدجاجة في الصينة


7- توضع البطاطس المقطعه الى حلقات في الصينيه من جميع الجهات وتقطع البصل الى شرائح وتوزع من جميع الجهات ويوضع الفلفل الرومي كوسا وجزر وملفوف فوق الدجاج


8- يوضع البصل المفروم في داخل الدجاج وايضا توضع قطعه شريحه من الفلفل الرومي الى داخل الدجاجة


9- وفي النهاية نضع نصف الكاسة من الماء


10- ثم نغطي الصينية بالقصدير من جميع الجهات بإحكام


11- ثم نضع الصينيه في الفرن من اسفل على نار متوسطه لمدة نصف ساعة وعند نضوج الدجاج نشعل الفرن من الاعلى الى ان يحمر الدجاج ويقل الماء
02-09-1431 هـ, 05:36 مساءً
 
موفقة في عزومتكم..
02-09-1431 هـ, 07:46 مساءً
 


الساعة الآن 06:21 .