Analysis Services
السلام عليكم ورحمة ورحمة الله وبركاته

ومبارك عليكم شهر الرحمة والمغفرة الله يجعلنا من صوامه وقوامه

من العنوان واضح المحتوى



*حابة اسال عن طريقة قلي الماكولات المفرزنة بحيث تصبح مقرمشة و الحشوة من داخل ساخنة وليست بارده او مثلجة ؟

مع مراعاة ذكر كمية الزيت و درجة حرارته (مثلا حار او على نار واطيه) و هل يحتاج اخلي الاكل يذوب مسبقا او اطلعه من الفريزر مثلا قبل بربع ساعة ؟

لاني فرزنت انواع سمبوسه (دجاج - اجبان_ لحم ) و افخاذ الدجاج - وكبة برغل ومحتارة في طريقة قليها .


*ايضا اليوم ابي اسوي جيب التاجر الكذاب اللي بالتوست - سؤالي انا ابي اقليه بكرة عندنا عزيمة هل ينفع افرزنه و كيف اقليه اذوبه اول والا على طول اقليه - والا ينفع اخليه بالثلاجة يوم كامل ؟؟؟

*وبرضوا كيف نطبخ الماكولات المفرزنة او نخبزها ... برضوا لاني فرزنت ورق عنب و بف باستري محشو جبن ؟



ساعدونا ياخبيرات والله يجزاكن خير



ياليت بالتفصيل الممل
03-09-1431 هـ, 01:58 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
الافضل تخليها تذوب في الثلاجة يعني اللي بتقليه اليوم نزليه من الفريزر وحطيه في الثلاجه من الصبح علشان ما يخرب قوامه ويتقطع مثل الكبه اذا ذابة تتقطع والمعجنات تلزق في بعض لما يذوب الثلج ولا يكون ثلج من جوا والزيت خليه على نار هاديه لما يسخن وزيدي حرارته لما تحطي السمبوسه وقلبيها بسرعه وورق العنب عادي اذا ما كان مطبوخ مسبقا حطيه في القدر وحطي عليه الماء دافىء وقصري النار اول نص ساعه حتى ما ينتفخ الرز بسرعه وتتفكك الورقات ثم ممكن تزيدي النار نص ساعه وباقي الوقت نار هاديه لكن تاكد من الماء لا ينشف وغطيه بصحن وهو في القدر ولما تحسي انه استوى حطي المقدار المناسب لكميتك بحيث يغطيه زيت زيتون وليمون مثلا انا احط نص كاس زيت زيتون ونص كاس عصير ليمون وخليه يبرد بالقدر وزيت الزيتون واليمون معه حتى ما يسود وبالعافيه
03-09-1431 هـ, 02:24 مساءً
 
مشكورة
03-09-1431 هـ, 02:27 مساءً
 
مشكورة al ماقصرتي الله يجزاك الجنة

والله يسامح ال 110 اللي تفرجوا و ماردوا

وراح اجرب طريقتك
04-09-1431 هـ, 12:37 صباحاً
 
اب
16-09-1431 هـ, 08:59 مساءً
 


الساعة الآن 08:37 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏