وانااا بعد ع طول تختمر مايمديني ازين اغراضي الا هي مختمره يمكن ربع ساعه بالكثير معي

بس اني قبل اعجنها اسخن الحليب اذا كان باارد مجرد تدفئه خفيفه
ويكون الدقيق داافي مهوب من الفريز مطلع ع طول
وتكون الخميره زينه مهيب فااثله ..
افضل شيء اذا فتحتي علبه الخميره
تحطينها بعلبه وع طول بالفريز

وسالفه تحطين بكينج بودر غلط مايحط بالعجين حقة الفطائر بكنج بودر يااغلاتي


تقبلي ودي وحبي
يمكن ما تضعين خميرة فورية ولا مو معقولة ثلاث اربع ساعات .
تاكدي من الخميره لازم تحفظ في علبة زجاج ف الثلاجه والا تخرب عليك العجينه
اكيد خميرتك خربانه منتهيه مدتها

نصيحه مني استخدمي خميرة فوستر كلاركس اللي علبتها زرقاء ومعدنيه افضل خميره من جد عن تجربه
شكراً لِ رَب القدَرْ .. فَ بقدر مَاوضعَ على طُرقاتيّ ,/ شياطين أحآطني بِ الملآئكَة !

أنا عجينتي اعجنها وأبدأ فيها ما اتركها تتخمر ولا دقيقة

وفيها خميرة وباكينج باودر

وفيه عجينة العام الكل يسويها عجينة العشر دقايق جربي كميه قليلة وشوفي النتائج


الساعة الآن 06:37 .