هلا بنات كيف الحال وكل عام وانتم بخير وصحه وسلامه يارب


انا صراحه وللاسف فاااشله بالطبخ مادري ياربي متى اصير مثل المبدعات الي بعالم حواء ماشالله عليهم ابيكم تقولن لي طريقتكم الخاصه بعمل القهوه العربي ماشالله في ناس قهوتهم مرررررررررررره طعمه وناس عاديه زي قهوتي وانا مبتدأءه بالمطبخ فالله يسعدكم تقولون لي المقادير بدقه وابي اعرف انا دايم اطحنن الهييل لحد مايصيير ناااعم وفي ناس تخليه نص طحنه وش الافضل وكم دقيقه اخليها تغلي على النار لانه في ناس تخليها لحد ماتفور ويطفو النار وناس يخلوها ربع ساعه وبث هاذا استفساري
عارفه طفشتكم بالاسئله
03-09-1431 هـ, 07:10 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
انا طريقتي بالقهوة احط مويه في الابريق اكثر من النص بشوي واخليه لما يغلي واذا غلى حطين فنجال وشوي بن >>قهوة

وذرة زعفران واخليها تطبخ20 د

وانا مقصرة على النار

وبعد ماتجلس 20 دقيقة اكون حاطة في الترمس ملعقة هيل واصب القهوة عليها وبث
03-09-1431 هـ, 07:16 مساءً
 
هلا وغلا فيك أختي
راح أقول لك على طريقة مرة كويسة وبإذن الله تضبط معاك ..
لما تجيك القهوة نظفيها وغسليها وعرضيها للشمس لحد تجف ..
بعد كذا احمسيها على نار هاااااااادية حركيها على طول ..
لحد تحصلي على لون بني متوازن مو فاتح مرة ولاغامق مرة
بعدين جيبي سكر خشن حسب مقدار قهوتك اللي راح تحمسيها وحطي عالقهوة وحركيها عالنار بإستمرار لحد تغمق شويات بس وتحسي السكر ذاب بينها ..
بعد كذا قفلي عليها النار وكبيها في صينية تيفال خصصيها للقهوة فقط ..
وبعد ماتبرد مرة اطحنيها وعبيها في علبة وحطيها في الفريزر ..
وخلي علبة للإستخدام اليومي في الثلاجة ..

ولما تجي تصلحيها صبي عليها موية مغللللية وحطي شوي حليب سائل يعطيها لون ويخفف حرارتها عالكبد ..
وخليها تطبببببخ على نار عالية ربع ساعة ، وبعدين اقصري عالنار وخليها كمان ربع ساعة ..
وإذا جيتي تزليها في الترمس خليها تركد شوي حتى تنزل الرواسب يعني لاتطولي بعدين تبرد ..
وتكوني جهزتي الترمس بالهيل والزعفران وصبي القهوة في الترمس بالصفاية وقفليها ولاتحركيها لحد يجي وقت شربها ..
وشوفي ترى أفضل نوووووع هيل ( الهيل الأمريكي ) وفي منه كمان درجات ..
ترى غالي بس يستاهل حيييييييييييييييييييل ..
وبالهنا والعافية على قلبك ..
03-09-1431 هـ, 07:29 مساءً
 
فوووق
03-09-1431 هـ, 07:56 مساءً
 
يعطيك آلعـــآفيه يـــآقمر
03-09-1431 هـ, 07:59 مساءً
 


الساعة الآن 09:09 .