يسلموا
اللهم ارنا الحق حقا وارزقنا اتباعه وارنا الباطل باطلا وارزقنا اجتنابه
ابغى طريقة المنتو والمعمول والله يعطيك العافيه ويبارك فيك
يعطيك العافيه
اقتباس مشاركة  (زي الناس)
يسلموا
الله يسلمك


اقتباس مشاركة  (ذكرى العام القادم)
ابغى طريقة المنتو والمعمول والله يعطيك العافيه ويبارك فيك

الله يعافيك
المنتو
توخذ عجينة سويتز أو أي عجينة سنبوسه وتقص من النص بالعرض يعني الوحده تجي ثنتين وتحشى زي الرول يعني على شكل اسطواني بدجاج مفروم مع ا لبصل المشوح والصلصه والشبت والبقدونس المفروم والبهارات والملح وشوي ماء لين ينضج زي أي حشوه
ثم تسوين كشنه أو حمسه (بصل مشوح في زيت ثم يوضع الطماطم مقطع صغار وملعقه صلصه وبهارات وملح ثم طفي النار إذا جفت ماء الطماطم وحطي على الكشنه ملعقتين مايونيز وتخلطيه معها
ثم تأخذين صينيه وتحطين نصف الكشنه ومسحيبها الصينيه (أن شاء الله فهمتو ) يعني تبسطين الكشنه في الصينيه
ثم تحطين السويتز المحشي بدجاج عادي لو تجي طبقتين أو ثلاث ثم تحطين باقي الكشنه عليها من فوق ثم تغطين الصينيه بقصدير ودخليها الفرن مده ربع ساعه ثم طلعيها ومسحيها من فوق بجبن سائل ورديها للفرن مره ثانيه بس خليها مكشوفه يعني شيلي القصدير عنا للين تحمر وطلعيها من الفرن وسلامتك
المعمول
المقادير
2كوب دقيق
2 أصبع زبده
6حبات جبن كيري
2ملعقه سكركبيره ناعم
1ملعقه صغيره نشاء وبكنج باودر ملعقه صغيره ايضاًتعجن مع بعض وتكور وتحشى باتمر
معبوك مع شوي هيل ناعم وزنجبيل وشمر حبات ماهو ضروري الشمر والزنجبيل وشوي زبده ,ويدخل الفرن على نارهادئه جداًمدة اربعين دقيقه


الساعة الآن 07:10 .