دنعوره
•
انا احط عجينه جاهزه
2 كاسة دقيق ابيض
فنجان زيت ذره
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
اخلطي الدقيق والملح والزيت وفركيهم زين مع بعض
وبعدين حطي السكر والماء بكاسه لين يذوب السكر وبعدين اعجني شوي شوي ضيفي الماء لين تتماسك العجينه وخليها على جنب وغطيها بكيس نايلون واتركيها ترتاح بعدين قطعيها كور صغيره وافردي كل كوره وقطعيها
اما دوائر كبيره شوي واحشيها وسكريها على شكل هلال او نصف دائره
او قطعيها مربعه وسكريها على ششكل مثلث طبقي الزاويتين على بعض واضغطي بالشوكه عشان تلتصق في بعضها وماتنفك في القلي
او ممكن تستخدمي قوالب التزيين وفيه منها اشكال كثيره
فنجان زيت ذره
رشة ملح
رشة سكر
ماء للعجن
اخلطي الدقيق والملح والزيت وفركيهم زين مع بعض
وبعدين حطي السكر والماء بكاسه لين يذوب السكر وبعدين اعجني شوي شوي ضيفي الماء لين تتماسك العجينه وخليها على جنب وغطيها بكيس نايلون واتركيها ترتاح بعدين قطعيها كور صغيره وافردي كل كوره وقطعيها
اما دوائر كبيره شوي واحشيها وسكريها على شكل هلال او نصف دائره
او قطعيها مربعه وسكريها على ششكل مثلث طبقي الزاويتين على بعض واضغطي بالشوكه عشان تلتصق في بعضها وماتنفك في القلي
او ممكن تستخدمي قوالب التزيين وفيه منها اشكال كثيره
عجينتي واعتمديها ممتازه جدا
3 كاس قيق
1 ملعقه كبيره نشاء
1 ملعقه ونصف زيت
ملح ماء
اخلطي الدقيق والنشاء والملح مع بعض ثم الزيت
وبعدين الماء واعجنيها وتكون العجينه لينه اكثر من
عجينة المطازيز وبعد ربع ساعه افرديها واحشيها
الملعقه المعتمده ملعقة الاكل
3 كاس قيق
1 ملعقه كبيره نشاء
1 ملعقه ونصف زيت
ملح ماء
اخلطي الدقيق والنشاء والملح مع بعض ثم الزيت
وبعدين الماء واعجنيها وتكون العجينه لينه اكثر من
عجينة المطازيز وبعد ربع ساعه افرديها واحشيها
الملعقه المعتمده ملعقة الاكل
هلا ياقلبي هذي عجينتي المعتمده ومن سنين وحطيتها في هذا الرابط وبإمكانك تشوفي ردود البنات اللي جربوها بصراحه
مافيها كلام
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2525257
مافيها كلام
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2525257
الصفحة الأخيرة