اقتباس مشاركة  (عتاله)
شرط نجاح العجينه انو لازم تلين واذا سويتها
فطاير خليها نص ساعه قبل التحمير
ولكل كاسين دقيق ملعقه خمير ونص بياله
زيت وشوي ملح
والعجينه تكون لينه ومتلصقه بيدك ومع الاستمرار بالعجن خلاص تكون يدك نظيفه من العجينه خليها ترتاح


الله يسعدك ويوفقك ويحقق لك ماتمنين

ماقصرتي عسسا راسك سالم

وجاري التجربه عسي ربي يحرك يدينك من النار

اختك ام القمورتين
اقتباس مشاركة  (aboooor)
ابببب لعيونك

ماقصرتي حبيتي

مششكوره لرفعك للموضوع


اختك ام القمورتين
والله يالغلا انا اخذت طريقه من هنا بس والله ما بعد جربتها 00 اتوقع اسم الموضوع فطائر زي القطن كذا ع ما اظن دوري وان شاء الله البنات صاحبات التجربه مراح يقصرون 00
عجينة العشر دقايق مرررررة ممتازة


وعموما اي عجينة تستخدمينها لازم تطولين بعجنها من 5 الى 10 دقايق

والفرن يكون حار من قبل لاتدخلينها فيه

وتخلينها تخمر زين قبل وبعد التشكيل
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
لا إله إلا وحده سبحانه إني كنت من الظالمين
استغفر الله لي وللمسلمين والمسلمات والمؤمنين والمؤمنات لأحياء منهم والاموات
جربي هذي العجينه كنت اول اعتمدها حلوه وتظبط 4اكواب دقيق 2ملعقه حليب بودره فجان صغير سكر ملعقه ملح ملعقه خميره بيالة شاي زيت كوبين ماي اخلطي السكر والحليب والخميره والملح وزيت والماي وخليها تذوب شويه وضيفي الدقيق واعجني لين تفك العجين من يدك وخليها تخمر ساعه وارجعي اعجنيها شوي وخليها تخمر مره ثانيه واستعمليها


الساعة الآن 09:39 .