ربي يسعدكم ياعسولات

انا بجرب طرقكم كلها لاني احب القطايف وكل مرة بجرب طريقة

وراح ادعي لكم باافطاري

ربي يسعدكم
اقتباس مشاركة  (الباشيه)
لا تتعدين طريقتي
كاسين دقيق ابيض
بيضه فانيليا او خل
ذرة ملح ملعقة سكر كبيره
ملعقة حليب بودر كبيره
ملعقه صغيره خميره فوريه
ملعقه كبيره زيت
مويه مناسبه
اخلطيهم زين بدون تكتلات
اتركيها نص ساعه تتخمر
حمي الصاج وصبي ..الافضل تحطين العجينه في جيك صغير
صبي وخليها تتحمر من تحت وتنشف من فوق ..والنار حاره وسط
والحشوه جبن كيري مه قشطه مخلوطين وشوية مويه زهر نقطه عشان ما تسيل الحشوه
وسكري بالضغط على اطرافها..ممكن تسكرين نصها فقط
صبي عليها شيره عسليه مثل اللي في توقيعي ضروري وتكون ثقيله
وبس

شكر لك
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم




" كنت اسمع عن بهارات القصيم وكل ما اشتريت ما اعجبتني , لين اخذت من متجر شيهانه , كل احد صار يسألني وش بهاراتك ؟ " اسيرة الشوق - الفراشه



زيت غزير خلطة الافغانيات والباكستانيات
لشعر كثيف وطويل وبصيلات قويه




اقتباس مشاركة  (نكتـار & أجمل)
مااااما تسوي طريقه مرررررررررااا تجننننننننن والله كل جاارات ماما يسألوون عن الطريقه

بقولها لك بالضبببط

2 كاس طحين
ملعقتين سكر
نص كاس سميد
ملعقتين خميره
3 أكواب مويه
رشة ملح

تخلطين مقادير العجينه كلها مع بعض وتخلينها حدود النصف ساعه لييين تنتفخ

وبعدين تاخذين ملعقه كبيره شوي وتملينها من العجينه
وتحطينها على الصاج بشكل دوائر وانتي براحتك تبغينها كبيره او صغيره
وانتبهي على النار ماتكون مررراا حاره عشان ماتحترق العجينه
والحشوووه ياقمر براحتك
ماما تسوي الحشوه المعتاده الحليب والنشا والسكر مع القشطه
وماتنسي الفستق والشيره وبالعافيه على قلبك ياعسسل

إذا عجبتك الله يخليييك تدعي لي بالوظيفه بعد التخرج ^_^

جزاك الله خيراً و الله يخليلك أمك و يحفظها


الساعة الآن 12:44 .