شوفي على كثر ماجربت بالعجين يطلع فاااااااااااااااااااااااااااااشل
والله ماضبط معي الا هذا والله يشهد اعتمدتها من سنتين او اكثر

وهي
حطي بالخلاط كوب ونص ماء
ملعقه كبيره بيكنج بودر وخميره
واربع فناجيل حليب بودره
وفنجالين سكر

واخلطيهم بالخلاط وبعدين حطي الطحين تقريبآ 3 اكواب لاني مااتقيد بالطحين اهم شي يكون كويتي
ومنخول طبعآ
واعجني ثم اضيفي الزيت بيدك كذا تقريبآ فنجال

اهم شي انه اذا كان يحتاج الى مااء اضيفي عنه حليب كامل الدسم
لاتضيفي مااااء

واذا خلصتي اخبطي بالعجين لين تتفل العافيه

وخليها الى ساعه

والله تهبل

واذا تبغي الزياده ادبلي المقااادير

وبالعافيه يااارب
انا جرربت هذي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2162849
وبصراحه روووعه وخفيفه ومايبيلها عجن كثير بيبين لك انا حلووه اذا سويتيها


اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
اقتباس مشاركة  (فـــــــاطمة)
انا بصراحة فاااااااااااشلة جدا بالطبخ

لكن العجينة القطنية نجحت معاي نجاح باهر

ومن سنين استخدمها

وسهلة جدااااااااااااااااااااااااااااا

الي هي تحطين فنجان زيت وفنجان سكر وفنجان حليب بودر وذرة ملح وملعقة خميرة الخبز الفورية وكوب ماء دافي

وتخلطينهم زين مع بعض

وبعدن تجيبين كوبين ونص طحين ابيض وتصبين الخلطة الي فوق على الطحين وتعجينين لما تتناسق العجين وتخلينها

ابد ساعة ساعتين تخمر وتصير روووووووووووووووعة قطن صحيح

موفقة
نفس الطريقه وتره الخميره لها دور اذ كانت قديمه ماتنفع لازم يكون تريخها جديد


اضغطي على الصوره لمعرفة لماذا حذف توقيعك .
حتي انى نفسك ماتضبط مع العجاين وخصوصا الى بلبن مرة ماتنفش
ان شاء الله نلقي طريقة مزبوطة
اقتباس مشاركة  (ساراوبس)
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2537528

شوفي هالعجينه وربي رووووووووووووووووعه تجنن زي القطن الله يسعد صاحبتها ويوفقها بس اهم شي اعجنيها زين لتيها لحد ماتتكور وتكون كلها مع بعضها زي المطاط وخليها تخمر ساعه وشكليها انا جربتها واعتمدتها خلاص

انا عجنتها صادقه جربيها حلوة
لا اله الا الله محمد رسول الله
اللهم صلى على محمد وعلى اله وصحبه وسلم اجمعين


الساعة الآن 02:58 .