شوفي على كثر ماجربت بالعجين يطلع فاااااااااااااااااااااااااااااشل
والله ماضبط معي الا هذا والله يشهد اعتمدتها من سنتين او اكثر

وهي
حطي بالخلاط كوب ونص ماء
ملعقه كبيره بيكنج بودر وخميره
واربع فناجيل حليب بودره
وفنجالين سكر

واخلطيهم بالخلاط وبعدين حطي الطحين تقريبآ 3 اكواب لاني مااتقيد بالطحين اهم شي يكون كويتي
ومنخول طبعآ
واعجني ثم اضيفي الزيت بيدك كذا تقريبآ فنجال

اهم شي انه اذا كان يحتاج الى مااء اضيفي عنه حليب كامل الدسم
لاتضيفي مااااء

واذا خلصتي اخبطي بالعجين لين تتفل العافيه

وخليها الى ساعه

والله تهبل

واذا تبغي الزياده ادبلي المقااادير

وبالعافيه يااارب
07-09-1431 هـ, 02:05 مساءً
 
انا جرربت هذي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2162849
وبصراحه روووعه وخفيفه ومايبيلها عجن كثير بيبين لك انا حلووه اذا سويتيها
07-09-1431 هـ, 02:26 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (فـــــــاطمة)
انا بصراحة فاااااااااااشلة جدا بالطبخ

لكن العجينة القطنية نجحت معاي نجاح باهر

ومن سنين استخدمها

وسهلة جدااااااااااااااااااااااااااااا

الي هي تحطين فنجان زيت وفنجان سكر وفنجان حليب بودر وذرة ملح وملعقة خميرة الخبز الفورية وكوب ماء دافي

وتخلطينهم زين مع بعض

وبعدن تجيبين كوبين ونص طحين ابيض وتصبين الخلطة الي فوق على الطحين وتعجينين لما تتناسق العجين وتخلينها

ابد ساعة ساعتين تخمر وتصير روووووووووووووووعة قطن صحيح

موفقة
نفس الطريقه وتره الخميره لها دور اذ كانت قديمه ماتنفع لازم يكون تريخها جديد
07-09-1431 هـ, 02:27 مساءً
 
حتي انى نفسك ماتضبط مع العجاين وخصوصا الى بلبن مرة ماتنفش
ان شاء الله نلقي طريقة مزبوطة
07-09-1431 هـ, 02:37 مساءً
 
اقتباس مشاركة  (ساراوبس)
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2537528

شوفي هالعجينه وربي رووووووووووووووووعه تجنن زي القطن الله يسعد صاحبتها ويوفقها بس اهم شي اعجنيها زين لتيها لحد ماتتكور وتكون كلها مع بعضها زي المطاط وخليها تخمر ساعه وشكليها انا جربتها واعتمدتها خلاص

انا عجنتها صادقه جربيها حلوة
07-09-1431 هـ, 02:45 مساءً
 


الساعة الآن 07:42 .