مكرونه محشيه (الكنالوني الكذاب )










المـقــاديــر :

- علبـة مكرونــه مانيكوتــي (ممكن استبدال مكرونة

المانيكوتي بمكرونة الكانيلوني)

- لحم مفروم نصف كيلو

- بصله كبيره مفرومه

- جزرة كبيرة مبشورة

- كزبرة خضراء مفرومة ناعم .

- بقدونس مفروم ناعم ما يقارب ملعقة طعام

- بيضة واحدة

- بهارات مشكلة حسب الرغبة

- ملح

- صلصة البيتزا الجاهزة

- زعتر ورق ناشف ( أوريغانو )

- جبنة مازوريلا مبشورة 500 غم

الطريقة :

1- تسلق المعكرونة في ( ماء مغلي و رشة ملح و ملعقة زيت ):

وبعد ان تسلق نخرجها برفق حبة حبة من الماء بواسطة ملعقة كبيرة مخرمة .

لكي نصفيها من الماء ،، ونضعها في صحن واسع بجوار بعضها .

2- نحضر حشوة المكرونـه :

نضع قليل من الزيت في قدر على نار متوسطة ونضيف له البصل المفروم .

ونحركه حتى يذبل .

3- نضيف اللحم المفروم ونحركه وننتظر حتى ينضج: ونضيف له الجزر المبشور و

الكزبرة و البقدونس ونحرك جيدا ثم نغطي القدر لمدة 5 دقائق على نار هادئة .

4- نضيف البيضة فوق الخليط مع التحريك السريع على نار هادئة :

ونضع البهارات والملح .

5- نضيف تقريبا ثلث كمية الجبنة على الخلطة ونطفئ النار :

نحرك الخليط حتى تسيح الجبنة ثم نحشي بها المانيكوتي المسلوقة حتى تمتلئ .

ونرتبها في طبق بايركس مدهون بالزيت ثم نسكب فوقها صلصة البيتزا .

وفي النهاية نرش فوقها جبنة الموزاريلا ونطيبها بالزعتر الناشف (الأوريغانو).

6- ندخل الطبق الفرن على حرارة 200 درجة : لمدة 10 دقائق أو ربع ساعه .

ونخرجهـآ وتقدم ساخنــــه

وبلهنا والعافيه .....................................
08-09-1431 هـ, 12:26 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
سلمت الايادي
08-09-1431 هـ, 12:33 صباحاً
 
طعمه المكرونه بكل حالاتها
يسلمووو
08-09-1431 هـ, 12:38 صباحاً
 
يم يمي
مشكووووووووووووره
08-09-1431 هـ, 12:39 صباحاً
 
ام ام ام شكلها حلوة ما شاء الله
ومشكورة
08-09-1431 هـ, 12:48 صباحاً
 


الساعة الآن 11:38 .