اقتباس مشاركة  (باقي من الوقت:)
تكفين ابغي طريقه المسمن يحبها والدي بزااااف
اقتباس مشاركة  (عشقي بنت اخوي)
يالبييييييييييه انتي وسفـــــــــــرتك
ياااااحبي لك ابي طرييييقة المسمن بالتفصيل الممل


ماقصرتي حبيبة البي..........
تفضلو هذي طريقة المسمن المغربي من ايد الاخت La fleurdemaroc الله يجازيها بالخير

دقيق فورص
+1بيضة
+1خميرة حمراء (فورية
+شوية سكر
+ملح
+ماء دافئ
تدلك جيدا

و الطريقة بالصور






















و اذا سوّيتوه علمونا بالنتايج لا تنسووون




البريوات الحلو ياريت تكتبي طريقته جزاك الله خير
ماشاء الله الاطباق تفتح النفس

الله يعطيك العافية
سيفتح الله بابًا كنت تَحْسَبُهُ ~
مِنْ شِدةِ اليأسِ لمْ يخلَق بمفتاحِ ..!



image003


سميحة الدرملي
الفراشه المبخوته
شام مول
لييين 22
بنوته من زجاج
فجر سطام
أخـــت أمـــل
جميـله
نانا العامودي
امورة وغيورة
ام رؤى76
أناوالصمـــت
غريبه وسط اهلها
ام الدب1
ميسة النميسة
ملاك غامد
نووني الحلوه
a7elwa
خطوات أنثى@
سحر الشرق4
الوان الفرح22
آلسآمريه
**ام نواره**
تالا 82
حنين والم
ملكة الجليد
جنوبية وبس



شكرا على مروركم الطيب




اقتباس مشاركة  (am lajuonah)
البريوات الحلو ياريت تكتبي طريقته جزاك الله خير

أما بخصوص البريوات الحلوة، فأشهرها تلك المحشوة باللوز (الجوز)

والمقادير المستعملة فيها هي

كيلو غرام ورقة بسطيلة (ورق الجلاش)
كيلو غرام لوز (الجوز)
نصف كأس شاي من ماء الزهر
ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
200 غرام زبدة
نصف كيلو من السكر المسحوق
الزيت الكافي للقلي
2 كيلو غرام من العسل
ملعقتان كبيرتان من الطحين في نصف كأس من الماء

طريقة التحضير

معقودة اللوز

* يقشر اللوز ويغسل وينشف بمنديل نظيف ثم يخلط معه السكر وماء الزهر ويطحن مرة أولى في مطحنة الكفتة
* يضاف إليه القرفة والزبدة ويخلط الكل ويعاد طحنه مرتين وتعجن هذه العقدة جيدا وتصنع منها كويرات صغيرة بحجم الجوزة

كيفية حشو البريوات

تقطع (ورق الجلاش) إلى مستطيلات متوسطة الحجم
في زلافة يخلط نصف كأس من الماء بملعقتين من الطحين حتى نحصل على عجينة سائلة.
توضع كويرة اللوز (الجوز) على حافة المستطيل، تسطح قليلا ثم تطوى على نفسها على شكل مثلث.
يلصق الطرف الأخير من حاشية البريوات بواسطة ريشة تغمس في الماء والطحين وعند الانتهاء من عمل جميع البريوات تقلى في زيت غزيرة ساخنة.
عندما تتحمر البريوات من الوجهين ترفع من على الزيت وتقطر قليلا.
تقطر من الزيت ثم تغمس في العسل الغليان وهي لازالت ساخنة.
تترك البريوات لتتعسل الوقت الكافي ثم تقطر قليلا من العسل وتقدم بالصحة والعافية






الساعة الآن 05:36 .