ماشاء الله
سفره دايمه
09-09-1431 هـ, 12:46 مساءً
 
يعطيكي الف عافيه يا رب
والسفره شكلها بيجنن
بس تفضي ابعتيلي طريقة القدره وترى مو مستعجله على راحتك
09-09-1431 هـ, 12:52 مساءً
 
الله يعافيكم ويسلمكم يا رب ..

طريقة القدرة .. كتير سهلة وزاكية ..

بتحتاجي كمية من الحمص المسلوق او علبتين لو كان معلب ..
راس توم كامل مقشر ومقسم فصوص كاملة (مش مفرومة أو اذا كانت كبيرة كتير بنقسمها نصفين بس)
رز بسمتي ، لحم خروف بعظم ، بهار حب (هيل، فلفل أسود، بهار حلو، قرفة) و مكعبات ماجي
بهارات القدرة ممكن تلاقيها عند محلات البهار والعطارة ، واذا ما لقيت بينفع بهار مشكل مع زيادة الكمون
بهار السمن كمية قليييلة ..

الطريقة
- نسلق اللحمة مع بصل وورق غار ونكب ميتها بعد خروج الزفرة وبعدين نغسلها ونسلقها كمان مرة مع بصل والبهارات الحب والماجي
- ننقع الرز اقل شي نص ساعة، وبعد ما نصفيه نخلط معه البهارات المطحونه والملح والحمص والتوم
- في الطنجرة بنقلب شوية بهار حب وبعدين نحط الرز ونقلبه بزيت الزيتون و بعدها نغمره بمرق اللحم وهو ساخن بعد ما تستوي اللحمة
طبعا الرز معه الحمص والتوم ..
بعد استواء الرز نسكبه في الطبق وفوقه قطع اللحم ونزينه حسب الرغبة
09-09-1431 هـ, 01:09 مساءً
 
مشاء الله عليك يادندوش
اسعفتيني لاني بجمع بافكار عشان عندي عزومه لدار اخوي

الله يسلم هالايدين ياااااااااااااااااااااااااااار ب
09-09-1431 هـ, 01:57 مساءً
 
ماشاء الله رووووووووووووووووووعة
09-09-1431 هـ, 01:58 مساءً
 


الساعة الآن 01:45 .