اقتباس مشاركة  (*vipمهاويvip*)
ماشاء الله تبارك الله

ممكن اختي طريقة البرياني

من عيووني يالغلى
طريقة بريانيي بدوون زبادي

المقادير:
دجاجه مقسمه اربع اقسام-4بصلات متوسطه الحجم -فصين ثوم-رز-ملح-بهارات-صفار الزعفران-زيت

الطريقه:
1- تقطعين البصل قطع صغار وتشوحينهم مع الزيت وتضيفين الثوم معاه وتخلين البصل الا ان يتحمر مره يعني مسوود تقريبا
(الثوم بررغبتك)

2-تضيفين الدجاج له وتقلبينه مع البصل حتى ياخذ ريحة البصل ويطبع لونه بالدجاج يعني خمس دقايق تقريبا
3-تصبين مويه عليها حتى يغطي ثلاث ارباع الدجاج وتملحينهم وتبهرينهم
4-بقدر ثاني تسلقين رز في مويه وملح وشوي زيت الا ان يستوي
5-بعد ما ينضج الدجاج بدوون ماتجف مويته يبقى ربع المويه
تسكبين الرز بعد مايستوي على الدجاج وتكون النار واطيه عالقدر
الرز كله وتحطين بطرف الملاس صفار الزعفران وتخلطينه بالرز
وترخين عليه لمدة 10 دقايق

وتصبينه بصحن الكبسه وتزيينه ببقدونس

وبالهنا والعافيه
صراحه ماسوي هالبرياني الا كلن ياخذ طريقته ويمدحه ويعجبه




تسلم يمناك
يعطيكم العافيه على مروركم منورين




ماشاء الله تبارك الله ..الله يعطيكِ العافيه
مااقصرتي بهالفطووور السنع " الله لا يقصر بعمرك"

وطقم الصحون مرررا روعه ..


موفقه يارب
أضغطي على الصورة

اقتباس مشاركة  (طيـورر)
ماشاء الله تبارك الله ..الله يعطيكِ العافيه
مااقصرتي بهالفطووور السنع " الله لا يقصر بعمرك"

وطقم الصحون مرررا روعه ..


موفقه يارب

تسلمين يالغاليه على مروورك والطقم هذا من هدايا اهلي ليه لمن تزوجت ذووق الوالده الله يخليها لي يارب






الساعة الآن 09:55 .