وصفات مالحه
انا جربت اليوم الباف ع شكل اسطوانه لكن انتبهي لما تدخليه الفرن حطيه ع درجة وسط وبعديه عن النار حطية ف وسط الفرن عشان تنفش الباف وتطلع حلوة عندك

باف بالدجاج والخضار
المقادير
عجينة باف باستري مربعات تقسمي المربع لأربع أقسام - حشوة مالحة (دجاج أو خضار)
الطريقه
1-
نجيب صواني القوالب الصغيرة ونحط بداخل كل قالب مربع من البافباستري
2-
نحشي العجينة بالحشوة المرغوبة
3-
بعد ماتستوي نتركها تبرد طبعاًثم نصفها في صحن تقديم

الباف باستري بالدجاج
المقادير
عجينة بافباستري مربعات – الحشوة دجاج مفروم ومحموس في بصل وزيت وملح وبهار ومكعبات خضارمسلوقة وبقدونس مفري
الطريقة
1-
ناخذ كل مربع ونضع في وسطه حشوة الدجاج
2-
نسكره بتجميع الزوايا لفوق مثل فطائر السبانخ بس يطلع شكلها مربع
3-
نحطها بصينية وندهن وجها بالبيض ونخبزها بالفرن على نار هادئة نصف ساعة
4-
بعدماتستوي نصفها بصحن التقديم

لفافات الباف بالدجاج
المقادير
8
صدوردجاج - عجينة الباف باستري - م ص من (ملح وفلفل اسود وكاري وفلفل اسود وكمون وملحليمون) - 2 م ك خل - 2 م ك عصير ليمون - م ص بشر ليمون – كوب جبن شيدر مقطعه مكعبات
الطريقة
1-
قطعي الصدور اصابع صغيره وضعيها في خليط التتبيل واحفظيها فيالثلاجه
2-
في قليل من الزيت تقلب على النلر حتى تنضج وتترك لتبرد
3-
قوميبوضع قطعة الدجاج في بداية الجزء العريض وضعي فوقها قطعه جبن ولفيها مثل السويسرولبحيث تظهر اطراف الدجاج
4-
رصيها في صينيه مدهونه واخبزيها في الفرن من 10 - 12دقيقة


الباف باستري بالنقانق
المقادير
عجينة باف باستري مربعات - نقانق دجاج أو حسب الرغبة
الطريقة
1-
نضع بوسط كل مربع عجين حبة نقانقونلف العجينة عليها ونقطع الزوائد



عساكم من عوادة

الله يعطيك العافية
التشكيلة الجديدة لمفارش أورهوم لرمضان والعيد للطلب والمراسلة من خلال الواتس اب 0501664435
تسلمي وترى أنا أول وحده شكرت من جد مشكوووووووووووو ووووووره
اقتباس مشاركة  (أم لولو1)
تسلمي وترى أنا أول وحده شكرت من جد مشكوووووووووووو ووووووره
شكرا ع مرورك الطيب يا حلوه ..... شطورة
اقتباس مشاركة  (الفراشه المبخوته)
الله يعطيك العافية

شكرا ع مرورك الطيب


الساعة الآن 03:45 .