عزيزاتي تكفون ابي طريقة الكعك الي فيه حبة سوداء وهو مو حلو بس يجننننن كانت جارتنا يمنيه تسويه تطلع ريحة العماره وااااو ومع الشاي حدث ولاحرج تكفوووووون وهو دوائر لونها احمر بموت من كثر ماانا مشتاقه له ردو علي بسسسرعه

ياعزيزتي الي تسألين عنه أضن اسمه كعك يمني

بس انا عندي شيئ له نفس النكهه لاكنها كيكه جربيها وشوفي يمكن تناسبك

المقادير والطريقه

1- ( 3ملاعق كبيره سمن "الشوكه والملعقه او اي شي شبيه" / كاس زيت / كاس سكر ابيض / نصف كاس سكر احمر " مصنوع من سكر القصب يكون في محلات الشرق اسيويه أو عند العطارين الحظارم بس الي في السوبر ماركت حق الحلوييات الغربيه ما ينفع لانه مصنوع من السكر المذاب والمحمر وهذا من اهم العناصر في النكهه" / كاس ماء ) توضع جميع المقادير السابقه في قدر على نار هادئة وتترك حتي تذوب جميع المكونات ثم ترفع القدر جانبا وتترك حتي تفتر حرارة القدر

2-نضيف للمقادير السابقه 3 بيضات ثم تضرب بالمضرب الكهربائي "المخصص لصنع الكيك" ثم نضيف نصف ملعقه كبيره قرفه ناعمه – ملعقه كبيره حبه سودا – نصف ملعقه كبيره هيل ناعم ويقلب قليلا ثم نضيف 2 ملعقه كبيره بكنج بودر مع 3 كاسات دقيق بر بالتدريج ونستمر بالخفق المتوسط

المقادير السابقه تصنع صينيتين متوسطه طبعا تصب في صينية كيك مدهونه ومبطنه بقليل دقيق
وتخبز مثل الكيك طبعا في فرن متوسط الحراره ثلث ساعه او اكثر حسب الحاجه ممكن تحفظ في علبه بلاستيك بالثلاجه فتره طويله
حلوه مع القهوه او مع كاس حليب على الفطور
وبالهناء والعافيه


الساعة الآن 01:35 .