حبيباتي حوائيات الطباخات ابي منكم مساعده تكفون اللقيمات لما اقليها ايه افضل النار تكون عاليه مره او وسط واطول وانا اقليها او لا

لاني قليتها وتعبت لين صارت شقرا بس لما طلعتها صارت مقرمشه يعني يابسه شوي


تكفون ياخواتي اللي خبيره ترد علي ارجوووووووووووووووووووووووكم زوجي عنده عزيمه بكرا










الله لايحرمني منكم
13-09-1431 هـ, 08:44 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
للرررررررررررررررررررررررررررررررررررررفع
13-09-1431 هـ, 09:08 مساءً
 
الله ييسر امورك يالغالية
اللقيمات اسويها ومرة حلوة
1كاس دقيق
1ملعقة سكر
1ملعقة حليب
شوي ملح وشوي خميرة
اعجنيها بالموية بتسير عحينة لينة شبة سايلة بس مو مرة خليها تخمر نص ساعة
حمي الزيت لما يسير حار وبعدين خلية وسط واقليها بس قبل ماتقلينها اختبري الزيت يعني حطي قطعة من العجينة اذا فارت يعني الزيت حامي ابدي بعد كذا القلي <<<<<<<<<<< ياليتك فهمتي علي
13-09-1431 هـ, 09:08 مساءً
 
شوفي هذي الطريقه عندي من 30 سنه والله مافيه زيها والله علا ماقول شهيد واذا زبطت معكي ارسللي علا الخاص فترا نزلتها لوحده قبلك والله شكرتني ودعت لي لانها ماخلت طريقه الا ماسوتها
ولاكن انتي جربي وتشوفين كيف تزبط
المقادير
واحدونصف ماء
واحد ونصف ملعقه خميره فوريه
ثلث كاس زيت
ثلث كاس نشاء
واثنان كاس دقيق ابيض واذاكان كويتي افضل وذره فانياليا
تعجن مع بعض وتترك لمده نصف ساعه وممكن حسب الرغبه تحطين شويه حبه سوداء
ثم نضيف بيضه وثلث كوب حليب بودره عليها ثم نعجنها
كمان بل البيض والحليب ونتركها علا جنب ثم نحط الزيت علا النار ونتركه يحمى مثل زيت السمبوسه نقوم بتقطيع
العجينه مثلن نضع العجينه في اليد اليسرى ثم نظغط عليها
فتخرج قطعه صغيره نقطفها بملعقه ونرميها في الزيت
ونتركها تتحمر اذاكان تبغينها صلبه ارخي النار وستمري
في التقليب اما اذاكان تبغينها ناعمه ورطبه ارفعي النار عليها ولاتحمرينها كثير واسقيها بشيره او عسل اونستله
وعليك بالعافيه واذازبطت ارسللي علا الخاص
13-09-1431 هـ, 09:27 مساءً
 
معليش قاطة
بس تراي اعاني من نفس المشكلة زووجي يحبها وماتضبط معاي
اختي غمد السيف انا لمن اسويها تتصير العجينة ليييينه طيب كيف تصير مدوره كيف احطها في الززيت وتتدور
والله يوم سويتها استغفر طلع شكلهااا يضحك مدري وشلون قايلة خرااااااااااابيط مجمعه على بعض الله يكرم النعمة
13-09-1431 هـ, 09:29 مساءً
 


الساعة الآن 04:09 .