كفتة الجمبري بصلصة الطماطم

المقادير
:
1 كيلو جمبري

التتبيلة
:
1 حبة كبيرة بصل شرائح
1/2 كوب عصير ليمون
1 م ص ملح
1 م ك كمون

خليط الكفتة
:
1 م ك كمون
1/2 م ص كزبرة
ناعمة
1 م ص بابريكا
1/2 م ص فلفل اسود
1 م ص ملح
1/2 م ص هيل
1 م ص
بهارات السمك
1/2 حزمة بقدونس
1/2 حزمة كزبرة
1/4 حزمة شبت
1 حبة
متوسطة بصل
4 فص ثوم
1 قرن فلفل اخضر حار
1 م ص برش ليمون
4 م ك عصير
ليمون
3 م ك ارز مطحون

للتغطية
:
1/2 كوب دقيق

خليط
الصلصة:
4 م ك زبدة
1 حبة كبيرة بصل مفروم
3 فص ثوم مهروس
1 قرن فلفل
اخضر مفروم
1 حبة متوسطة فلفل حلو مفروم
1/4 كوب خل ابيض
2 حبة كبيرة
طماطم مفروم ناعم
2-3 م ك معجون طماطم

1 كوب ماء

الطريقة
:
* اخلطي
مكونات التتبيلة سويا وضعي الجمبري عليها على الاقل 10 دقائق ويفضل طوال الليل
* استعملي المفرمة لفرم مكونات الكفتة سويا (اخر الفرم افرمي قطعة من الخبز للتاكد من
اخراج كل الجمبري من المفرمة)
* ضعي خليط البهارات ودقيق الارز على الخليط
واعجني جيدا ثم شكليها الى كرات
* غطي كرات الكفتة بالدقيق ومن ثم شوحيها في بعض
الزيت حتى تصبح ذهبية اللون
* ابعدي كرات الكفتة عن المقلاة ثم ضعي الزبدة
والبصل والثوم والشطة وقلبي حتى تصدر ارائحة الشهية ويذبل البصل
* اضيفي الطماطم
والفلفل والصلصة ودعي الصلصة حتى تتسبك (يمكنك اضافة بعض الماء)
* اعيدي قطع
الكفتة الى الصلصة واتركيها مغطاة حوالي 10 دقائق على نار خفيفة حتى يستوي الجمبري
* قدميها بجانب طبق من الارز
اللهم اغفر لى ولوالدى وللمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات
ما شاء الله
شكلها يشهي
يعطيك العافيه وما قصرتي
حسبنا الله, سيؤتينا الله من فضله,
انا الى الله راغبون
جربيها ومش هاتندمى
اللهم اغفر لى ولوالدى وللمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات
يسلموووو


حساب انستقرام @soso.shopp2
0534763025 واتس اب
شكلها يخوف ما اعرف ليش


الساعة الآن 03:48 .