سلام عليكم

كيفكم
ممكن طريقة الزهرة(القرنبيط) المقلي

لانه يطلع معي ياااااااابس

ومشكورين




المقادير

1 قرنبيط

3 بيضات
150غ دقيق ابيض
15 سل حليب
رشة من الفلفل الاحمر الحلو
زيت للقلي
ملح
بهار

الطريقة

ينقى القرنبيط و يغسل جيدا جيدا
يسلق على نار مده 10 دقائق المهم حتى تلاحضي انه استوى بعدين شليه و اتركيه ف مكان حتى يبرد
اخلطي مقادير الاولى الدقيق و بقية المقادير استعملي الخلاط اليدوي احسن من الكهربائي
يسخن الزيت جيداااااااا
تغطس كل زهرة من القرنبيط في خليط الدقيق و البيض و الحليب بعدين توضع في الزيت الساخن و تقلى بعدين يقدم ساخن

و في طريقة ثانيه لقلي القرنبيط مبخر و بارد خذي زهرة القرنبيط توضع في الدقيق و توضع في البيض معاه الملح و بهار و ثوم مدقوق و قزبره و يقلي .. الا ان يصبح لونه ذهبي ..
الله يعطيك العافية
اقتباس مشاركة
قرنبيط

3 بيضات
150غ دقيق ابيض
15 سل حليب مافهت
رشة من الفلفل الاحمر الحلو
زيت للقلي
ملح
بهار
مافهمت اللي بالاحمر
فوق
حليب سائل
وفية طريقة ثانية لو حابة تجربيها


الطريقة كما يلي :

اغسلي
الزهرة ( القرنبيط ) وقطعيها قطع متوسطة

ثم اسلقيها في
ماء وملح لمدة عشر دقايق - 15 دقيقة

بس انتبهي لا ينهرس أو يصير لين كثير

بعدين صفيها من ماء السلق وخليها تبرد شوي

ألحين جيبي صحن وحطي فيه :

بياض بيضتين + ربع كاس حليب

اخلطيهم جيداً وبعدين اغمسي القرنبيط فيهم

ثم في صحن به
بقسماط ( خبز مطحون )

ثم اقليها في زيت حاااااااار

وصفيها من الزيت وقدميها

وبس


الساعة الآن 09:46 .