ريمووو ,, يا حليلك ,, بتطيح يدي من التقصير والتطويل ,,

بس ليش لا ,, كل واحد والي متعودة يدة عليه ,,

عموما لقيت جوالي ,, وهذي الصورة ,,

بس ترى طبعنا ما نحط معاه لاشيرة ولا عسل ,,

ناكلها مع رطب ,, ادري الشكل مش ولابد ,, مو دوائر عدلة ,,

لاني اسويها بيدي ,, .. وتوني مو متمرسة ,,


[img]https://s3-eu-west-1.amazonaws.com/edgecast-upload/PE/2010/08/26/12/get82010*****_com_i0ymlnlj-1.jpg[/img][/URL]
16-09-1431 هـ, 03:14 صباحاً
 
http://www.muslmah.net/vb/imgcache/3872.imgcache.jpgالمقادير

ثلاث اكواب دقيق اسمر
علبيتين روب
نص ملعقة ملح
خميرة سريعة
بكن بودر
بيضتين
ماء دافى
الطريقة

تعجن العجينه باضافة المقادير المذكوره وتكون العجينه لينه سهله
تترك لمدت ساعه حتى تختمر
يسخن زيت عميق وتقلى كلقمة القاضي
تقدم مرشوشه بالعسل او الدبس او السكر البودره الناعم
وممكن مع العسل والدبس نرش سمسم
طيبه في التجمعات العائليه وللاطفال اهم شي دقيق اسمر
لانه صحي


ملاحظة:
وممكن بنفس الطريقه بس نحشيها جبنة كيري
ونلملمها ونقليها بعد طيبه وويا العسل

طريقة غير

خميره + ذرة ملح + دقيق
وفانيلا + ماء
ونخليها تخمر شوي بس
ونقليها بالزيت بس هشه كأنها بطاطس

اضافة اخرى:

نخلط نفس المقدار من نوعين من الطحين مثلا كوب رقم 1 وكوب رقم 2
علبة روب أو كأس لبن
قليل من الملح
خميرة
وتخلط المقادير وتترك لتخمر
ممكن تنعجن بقشطة بدل الروب = الزبادي
وبالهناء والشفاء
16-09-1431 هـ, 03:26 صباحاً
 
صدقي من خلال خبرتي انو اضافه النشاء تخليها متيبسه
16-09-1431 هـ, 03:47 صباحاً
 
انا كنت زيك بس جربت هالطريقه جربيها وبتدعين لي

كاس لبن
كاس دقيق
شوي زيت
ملعقه خميره بس خليها نخمر ولقميها بزيت حار ولا تغطيها ولما تبرد حطي الشيره او العسل مررره حلوه
16-09-1431 هـ, 03:49 صباحاً
 
انا اكتشفت ان مشكلتي ومشكلة صاحبة الموضوع اننا نحط عليها الشيرة وهي ساخنة !!! انا أن شاء الله بكرا بسويها بدري واخليها لما تبرد وبعدين احليها وارد عليكم <<< مادري من ينتظرك خخ
16-09-1431 هـ, 03:56 صباحاً
 


الساعة الآن 01:14 .