ماشاء الله
16-09-1431 هـ, 11:48 مساءً
 
ماشاء الله
تسلم الآيادي
16-09-1431 هـ, 11:54 مساءً
 
تورتيلآآ ( دجـآج بالزبـآدي ) = ( تونـه ) = ( كودو دجـآج ) = ( دجـآج بالبطـآطس المقلي ) ..



اضغط على هذا الشريط لرؤية الصورة المصغرة.


الله يعطيك العافيه طريقة التورتيلا بالتفصيل
16-09-1431 هـ, 11:54 مساءً
 
تشكرون على مروركم ..

وهذي الطريقه يـآقلبي كآنت طـآلبتهـآ مني وحدهـ بالخـآص ..

اقتباس مشاركة
ههههههههه وعليكم السلآم يـآقلبي ..

مـآعليه بعطيك الطريقـه /

تورتيلآآ جـآهزهـ أحلى تورتيلآ حقت مخـآبز الرآشـد تلآقينهـآ بالبقـآلآآت أشتري تورتيلآ بالزعتـر وتورتيلآ بيضـآء وتورتيلآآء حـآرهـ ..
وكل حشوهـ بالتورتيلآ اللي تعجبك ..

أول شي جهزي دجـآج صدور بدون عظم وقطعيه مربعـآت صغيرهـ .. وتبليه مع ( زبـآدي وآحد + فلفل أسود + ملـح + ثوم ) .. خليه سـآعتين ..

بعدين حطيـه على النـآر وأضيفي عليه بصل مقطـع صغـآر وخليه سـآعه إلآ ربـع ..وطفيه وزيدي الفلفل الأسود اذا تبين ..

وقطعي فلفل رومي صغـآر وبطـآطس مربعـآت صغيرهـ مقليـه وحطيهـآ على الحشوهـ .

بعدين جيبي التورتيلآ وقطعيهـآ على الحوآف خليهـآ تكون مربعـه وادهنيهـآ بجبن سـآيل وحطي الحشوهـ ولفيهـآ لفـه وحدهـ يعني حطي الحشوه بالوسط ولفيهـآ .. وحطيهـآ بآلـة الصـآمولي ثوآني وتتحمر .. وقطعيهـآ ثلآث قطـع متسـآويـه ..

الحشوهـ الثـآنيـه /
التونـه .

كشني بصـل وزيت ووحطي صلصـه ملعقه فقط وملح وفلفل أسود حسب الرغبـه وأضيفي التونـه بالإضـآفه الى فلفل رومي مقطع صغـآر وجزر مبشور وبطـآطس مقلي مقطع مربعـآت وملعقة مايونيز ..

وحطيهـآ بالتورتيلآ نفس طريقة الاولى ..

الحشوهـ الثـآلثه /
كودو الدجـآج .

قطعي دجـآج مربعـآت صغـآر ( انا أقطع من البدآيـه كثير وأقسمه حق الكودو والدجـآج بالزبـآدي ) .. وحطيـه على النـآر الهـآدئه وأضيفي له مويـه قليل بس لمـآ يتغطى الدجـآج .. وخليه سـآعه الا ربـع وأضيفي له بصـل مقطـع وطمـآطم مقطـع صغيـر وخليه 10 دقـآيق وأضيفي له صلصلـة صويـآآ وفلفل أسود وكمون وملـح .. واتركيـه 5 دقـآيق وأضيفي له فلفل رومي واتركيـه 5 دقـآيق وطفيه لما تنشف المويـه..

وحطيـه بالتورتيلآآ بالإضـآفه الى البطـآطس المقـلي ..


الحشوهـ الرآبعـه /
الدجـآج بالبطـآطس المقلي ..

صدور دجـآج مسلوقـه ومقطعه مربعـآت .. بعدين كشني بصل وزيت وحطي عليه مصفر عشآن يعطيه اللون الأصفـر انا أحط البزآر .. وأضيفي فلفل أسود وبهـآرآت وملح .. وبعد مايتكشن أضيفي له الدجـآج وقلبيه وطفي النـآر وأضيفي الفلفل الرومي المقطع مربعـآت والبطـآطس المقلي وكثري البطـآطي أحلى ..

احشيه بالتورتيلآآ وادهني التورتيلآ بالجبن السـآيل ( طبعـآ الكل ادهنيه بالجبن السـآيل ) وكثريه بالحشووهـ هذي عشآن يكون طعمهـآ جنـآآن .

وبالعـآآآآآآآآفيه على قلوبكم ..
17-09-1431 هـ, 02:04 صباحاً
 
رووووووووووعه ماشاء الله


عوااافي
17-09-1431 هـ, 02:08 صباحاً
 


الساعة الآن 05:42 .