Analysis Services
http://www.forum.hawaaworld.com/forumdisplay.php?s=&daysprune=&f=31

ابغى طريقه المغش
17-09-1431 هـ, 02:38 صباحاً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
للرررررررفع
17-09-1431 هـ, 04:07 صباحاً
 
فووووووووق
17-09-1431 هـ, 04:08 صباحاً
 
انا مو جيزانيه بس حبيت ارفع الموضوع
17-09-1431 هـ, 04:11 صباحاً
 
المغش الجيزاني ..



المقادير :



1- كيلو لحمه



2- بطاطس متوسطة الحجم



3- بندورة متوسطة الحجم



4- بهارات مشكلة



5- كمون + فلفل+ 3 حبات هيل + كركم



6- ملح حسب الرغبة




الادوات :




مغش ((قدر حجر ))





أولاً :



نشعل الميفا أو الفرن







.ثانياً:



على ما يصبح الميفا أو الفرن جاهز نحضر اللحمة ونضعها بالمغش
نقطع عليها بطاطس وبندورة(( وباميا حسب الرغبة ))
ثم نضع عليها البهارات (( كمون+ فلفل+ بهارات مشكلة+ هرد((كركم)) + ملح + 3او 4 هيل مطحون))
ونضع عليها مويا عادية ما تكون حارة

.



..ثالثاً:



بعد ان يصبح الحطب جمر ويصبح الميفا أو الفرن جاهز نضع
المغش فيه (( نسقط المغش )) ونغطي الميفا تمام حتى تستوي اللحمه ويصبح المغش جاهز
وهذا شكله وهو في الميفا بعد ما استوى






.ويقدم .. وهذا شكله وهو مع الخمير

.


يارب يعجبـــــــــــــــــــــــــــكم

وبالهنا والعافية

منقوووووووووووووووووووول
ان شاء الله يكون هدا اللي تبغيه
17-09-1431 هـ, 04:14 صباحاً
 


الساعة الآن 08:14 .