السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شخبااااااركم مع الصيام الله يتقبل منا ان شاء الله
بناااااااااااااااااااااااااااااااااااات بصراحه انا حبيت منتداكم وحبيت الاكلات الي فيه ويما ويما استفدت وكانت لما تضبط معي طبخه افرح من كل قلبي وادعي للي حطت مقاديرها بتقان لكن اليوم انصدمت بشكل رهيب زوجي قال مشتهي كيكة شكولاته وطايرن على المنتدى طبعاا مالي غنى بعد الله عنكم لكن اتفجائتلما حطيت المقادير خلاطي بغى ينفجر من ثقل الكيكه لانها مره ثقيله جداا وصاحبة هالكيكه ماكتبت ماء ينحط فيها طبعا ادركت الموقف وحطيت نص كوب ماء وزانت العجينه بس لاسف الكيكه مالها اية طعم صدقوني لاتقولون كوبي السبب حبايبتي انا استخدام هالكوب في كل طبخاتي وبالعكس يطلع جنان
لكن حبيت اقول الله يوفقكم صوروا الكوب حقك لو سمحتوا


وشكررررررررررررررررررا
17-09-1431 هـ, 11:25 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
الله اعلم
18-09-1431 هـ, 01:42 صباحاً
 
ليه تحطي ماء المفروض حليب احلى }}ترى في بعض الكيكات يجي خليطها ثقيل انا اسوي بس جنان حلوه ماشاءالله
18-09-1431 هـ, 01:48 صباحاً
 
انصحك سوي كيكة ام عزيزان مررره رهيبه
انا اعتمدتها كل ماسويها تطلع لذيذه
جربيها ماراح تندمي

اقتباس مشاركة
هذى الكيكه اعمل عليها كل النكهات

مره اعملها بالحليب

ومره بالبرتقال

ومره بالككاو

ومره بالليمون

ومره بالنسكافيه

وغيييييره من النكهات

مقادير الكيكه الاساسيه :

خمس بيضات او 4 بيضات اذا كان البيض كبير

1 ونص كاس طحين

1 ونص كاس سكر ناعم

ثلث كاس زيت

ثلث كاس حليب سائل


فانيلا

نقاط من الخل الابيض

2 م متوسطه بيكن باودر

الطريقه :

نخلط البيض جيدا حتى يبيض لونه
ونضيف له الفانيلا والخل

ونضيف السكر ونخلط جيدا حتى يتجانس تماما


ونضيف بعدها الزيت والحليب ونخفق

ونضيف بعدها الطحين والبيكن باورد (ونحرك على ابطئ سرعه)

ثم نضعها في قالب الفرن بعد دهنه ورشه بقليل من الطحين

ندخلها الفرن على درجة 160 لمدة ساعه الا ربع


وهنا استعملت لها صوص الككاو


في هذا الوقت نسوي صوص الشوكلاته وهو عباره عن :

1 علبة قشطه
8 ملاعق كاكاو باودر نستله
ونخلطهم مع بعض جيدا
ونضعهم على النار حتى يتجانس ويتغير لونه ويصير فيه لمعه وماياخذ اكثر من الخمس دقايق
لا تخلينه يطبخ وايد




وبعد ما نطلع الكيكه من الفرن نخليها تبرد اشوي ثم نقصصها مربعات بهذا الشكل


نصب مقدار الكاكاو عليها بالشكل هذا



ولاحظو يا بنات اشلون توزع الصوص ونزل على كل اطراف القطع


نصفهم في طبق التقديم




ونسيت اقولكم اذا حطيتوها بصحن التقديم خلوها بالثلاجه اشوي
لان كل ما ابردت يصير طعمها الذ
وطبعا لا تخلونها مكشوفه غطوها وهي بالثلاجه عشان لا تنشف او تصير يابسه

ومتاكده ان عيالكم وحبايبكم راح يحبونها وايد

وبالعافيه
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=865867
18-09-1431 هـ, 01:53 صباحاً
 
؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
18-09-1431 هـ, 02:13 صباحاً
 


الساعة الآن 08:50 .