قد نشتري كل شيء في الحياة
إلا القلوب الصافية
فهي تمنح نفسها بلا مقابل
وإني أرى جمال الدنيا
بتواصلي مع أصحاااااب تلك القلوب



اليوم بأنزل لكم فطورنا وإن شاء الله ينال استحسنانكم وإعجابكم ^_^


الفطور الأول












كالعادة
(( قهوة وتمر وقشطة ))
وبما اني واحدة ماتعرف تشرب قهوة من غير حلاااا
عملت جبنية العزيزة F&Y
وكانت حلووووة

وعملت كيكة بيتي كروكر بالشوكولاتة وزينتها بالمكسرات والنوتيلااا











والعصيرات توت وعصير برتقال ...


يتبع **
18-09-1431 هـ, 01:49 صباحاً
 

5.00

عدد التقييمات: 2
5
100%
4
3
2
1





زوجي الله يحفظه راح السوق و أشترى معاه كنافة من سعد الدين ( تعرفوا الواحد يشتهي الأكل وهو صايم ^_^






سمبوسة لحم عجين و رقاق ( زوجي يحب يأكلها مع الفطور الأول مع القهووووة









يتبع **
18-09-1431 هـ, 01:50 صباحاً
 
وهذا الفطور الثاني







وهو عبارة عن

شوربة كويكر ( مفروضة علينا يومياااااا ما يبغون غيرهاااا )







سلطة فتوش








أسباجيتي باللحمة المفرومة






أكواب البف باستري بالدجاج لذيذذذذذذذذذذذذة جداااااا






والحلى شيز كيك الأوريو مسويته بنتي الله يسعدهااااا بس الطبقة الثانية ما تماسكت للأسف طبعا يقولوا لذيذذذذ مرررة بس أنا والله ما أكلت منه ^_^









تقبل الله منا ومنكم الصيام والقيااااااام

ورمضان مبارك
أعاده الله علينا سنين عديدة وأزمنة مديدة بصحة وعافية وسلاامة

آآمين




18-09-1431 هـ, 01:51 صباحاً
 
اقتباس مشاركة
والكيكة

كيكة بيتي كروكر الجاهز
نعمله زي ماهو مكتوب عليه
وأضفت عليه ملعقة نشأ وملعقة دقيق

ولما صبيته في القوالب أضفت على الوجه مكسرات












اقتباس مشاركة

قوالب البف باستري

بسيطة جداااا وسهلة

صدور دجاااج تقطعيها مكعبات صغيررررة

بعدين تحمسي بصل مع ثوم في شوي زيت لحد ما يتحمروا
نضيف عليها الدجاج

ونقلبها لحد ما يستوي الدجاج
وممكن تضيفي عليه أي خضار تحبيه ( فلفل أخضر . جزر , ملفوف , كزبرة )

وماننسى البهارات والماااجي وشوية صويا صوص




نفرد شريحة بف باستري ونحطها في القوالب
ونضع عليها الحشووووة




وفي الأخير نضع عليها الخلطة المعروفة ( القشطة والجبن السائل وعادة أنا أضيف عليهم ملعقة مايونيزززز يعطي طعم لذيذذذذذذذ )

وعلى الوجه جبن موزاريلاااااا أو قشقواااااان



دخليها الفرن من تحت لحد ما تستووووي
بعدين من فوق لحد ما تتحمررررر

وبالعافية على قلوبكمم ...






اقتباس مشاركة
( صينية مكرونة بالخضآر )

المقآدير :
1بكيت مكرونة اسباغيتي
بصل مفروم - فصوص ثوم -
فلفل أخضر بارد - بصل أخضر يقطع حلقات
جزر مبشور -نص ملفوف مقطع شرائح -
1صحن دجاج فيلية (( نقطعه حسب الحجم اللي تبيه )) ( أنا سويتها باللحمة المفرومة ^_^
صويا صوص ملعقتين تقريبا ,,, ملح وفلفل حسب الرغبة ,,, زيت ..

أول شي نسلق الكرونه في قدر ومعهآ شوي ملح وزيت

نقطع الدجآج <<

ونقطع البصل ونحطه فالصينيه ومعه شوي زيت ع الناار << نحمسه يعني
بعد مآحمسنآ البصل نضيف له الدجآج ونحرك << الين مايستووي الدجآج
ثم نضيف له شوي من الكمون و الملح والصويآ ونحرك

نضيف له الخضآر
( الملفوف والفلفل الأخضر بس ونحرك)
ثم نضيف له الجزر . بعدين نطفي النآر <<

طبعا كل شي مستوووي .. الدجآج والخضآر - المكرونه وسلقنآهآ وقضينآ ..
ألحين نضيف المكرونة ونمزجها كلها مع بعض

نغرفها في صينية أو صحن التقديم
ونرش على الوجه جبن موزاريلااااااا

وتزين وتقدم

وبالهناااء &وا لعافية ^_^

18-09-1431 هـ, 01:51 صباحاً
 
اقتباس مشاركة
وهذا رابط الجبنية

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2546305


هنا لما فردت العجينة وقطعتها










طبعا تقليها في زيت حاااار
وتقلبين فيها لحد ما تتحمرررررر

طلعيها وصبي عليها شيرة أو عسل أو حليب نستلة

وبالعااافية ..



اقتباس مشاركة


وهذي طريقة الحلى ( شيز كيك الأوريو )



الـــمــــقــــاديــــر
باوند كيك شوكولاتة ( أو أي نكهة تحبي ) أنا حطيت فانيلياااا
3 علب قشطة
2 ظرف دريم ويب
علبة صغيرة من الحليب المركز أو نصف علبة كبيرة
2 حبة جالكسي كبيرة سادة ( ذائبة في حرارة الغرفة )
15حبة بسكويت بالشوكولاتة مطحون ناعم ( 3 باكتااات و حسب حجم الصينية ) طبعا حسب ما تشوووفي مو شرط تحطي نفس الكمية ^_^
نصف علبة حليب المركز الكبيرة
باكيت وربع بسكويت أولكر ( يطحن حتى يصبح ناعم )

شوكولاتة مالتيرزر
شوكولاتة سائلة للتزيين


الــــــــطــــــــــريـــــقــــــــة

الطبقة الأولى
نبدأ بتقطيع كيك الشوكولاتة إلى شرائح
ونصفه في صينية ذات قاعدة متحركة

الطبقة الثانية
نضع في الخلاط كلا من علبة قشطة ونصف + 2 حبة جالكسي + ظرف دريم ويب + نصف علبة حليب المركز ونخلطهم جميعا جيدا حتى يتجانس الخليط ثم نضيف عليها البسكويت المطحون بالشوكولاتة ويمزج جيدا
ثم بعد ذلك نصب هذه الخليط على شرائح الكيك في القالب ..

ندخل القالب في الثلاجة حتى يتماسك الخليط ..


الطبقة الأخيرة
نخلط باقي القشطة + ظرف دريم ويب + نصف علبة حليب المركز وبعد الخلط نضيف إلية البسكويت المطحون أولكر ويخلط جيدا
ثم نصب هذه المقادير السابقة فوق الطبقة الثانية ..

يتساوي السطح جيدا ثم يزين بصوص الشوكولاتة بشكل خطوط عشوائية

نضع على صوص الشوكولاتة الهيرشي حبات الماتيزر
أو يزين حسب الرغبة ..

طبعا أنا زينته بمبشور الشوكولاتة ^_^

وألف هنااااا وعااافية .

18-09-1431 هـ, 01:51 صباحاً
 


الساعة الآن 11:05 .