بسبب اللحمه..زوجي حيقتلني!!!

ينقل لاطباق عالم حواء

ماجي

شوفي حبوبة لاااازم تحطين مع اللحم بهارات صحيحة
علشان الريحة تروح منه
وهذي من بعد ما تشيلين الرغوة اللي تتكون فوق من اول ما تطبخين اللحم
وبعدين تحطين بهارات صحيحة او مطحونة

وشوفي هالطريقة ..

بنت الجبيل

موج البحرين..
اشكرك حبيبتي على الرد بس انا مشكلتي
ان زوجي يحب اعمل الكبسه بموية اللحم نفسها..

هلا حبيبتي انا بقولك طريقتي في اللحم وما يطلع لها ريحه ..

اولا اذا حطيتي اللحمه في القدر مع المويه الحاره قطعي طماطم وفائدة الطماطم علشان ماتطلع رغوه اذا فاحت اللحمه وحطي عودين دارسين وليمون اسود وثلاث حبات هيل وحبحر حار وخليها عادي لين تفوح اللحمه وقصري عليها وماراح يطلع لها ريحه وبس لما تستوي صفيها في قدر ثاني وحطي الرز عليها وحطي مع الرز كمان حبحر وليمون اسود ودارسين مره ثانيه وان شاء الله بتعجب زرجك ...

اما اللحمه مع الخضار طبعا لازم تحطي معاها بهارات وماراح يكون لها رايحه ان شاء الله

شوفي حبيبتي .. انا بقولك طريقة و ان شاء الله تنفع معاك ..

أول شي اسلقي اللحمة مع قليل من البهارات الصحيحة و بصلة مقطعة ارباع و شوووووووووووووووووووووووووووية كركم لين تستوي اللحمة وطبعا تكوني شلتي الزفرة أول ما تطلع ... و بعدددددددين :

طلعي اللحمة .. و خلي المرق يفتر ...ثم دخليه الفريزر لمدة نصف ساعة ... طلعية وشوفي كمية الدهون المتجمدة واللي عادة تعطي رائحة قوية بسبب الشحم الموجود باللحوم.. أزيليها بكل بساطة .. و بعدين استخدمي المرق ...

احنا نسوي هالطريقة في البيت عشان تكون صحية وعشان ما نحس بزفورة اللحمة .. و لما اسويها بمرق اللحم بدون ما ازيل الدهون الكل يقول الأكل صاير زفر ...

و ان شاء الله اكون نفعتك