ونضع فلفل اسود تقريبا ملعقة كبيرة وملح ونخلطها باليد



ثم نفرمها في فرامة اللحم اول مرة وتاني مرة الين تطلع عجينة سهلة التشكيل



ثم نفركها باليد خمس دقائق مع رش قليل من الماء البارد حتى لا تجف

ثم تترك ترتاح قليلا



ثم نحضر الحشوة
نحضر مقلاة ونضعها على النار بدون زيت ثم نضع اللحم المفروم ونتركه حتى ينزل مويته ويقارب للسواء مع التقليب


ثم نضع الصنوبر والملح والفلفل وكثروا فلفل لحد ماتحسي طعم اللحم صار مقبول



يتبع

تعبت&&&&&&&&&&&&&&ابكي
ثم نحمر حتى ياخذ الصنوبر لون ذهبي او ممكن تحمري الصنوبر في شوية زيت قبل لاتحطيه على اللحم يعطي نكهة احلى
وبعدين تحطيه على اللحم
وبكذا الحشوة جاهزة والعجينة كمان



نبدا بالحشو بالطريقة اللي في الصورة







ثم نقليها

ونقدمها


بالعافيه

تعبت&&&&&&&&&&&&&&ابكي

دجاج بالفرن






المتطلبات بدون مقادير


دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين من اجل الزفرة ..


بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات متل الحبهان ( الهيل ) و الكركم
و فلفل اسود و بهارات الدجاج..


تقريبا راس ثوم و اكثر مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات..


خضار مشكلة متل ذرة حبيبات و بيبي كورن(عرانيس ذرة صغيرة)
و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و


مشروم..حبة بندورة ( طماطم ) مفرومة و ممكن صويا صوص و ملح طبعا
و كيس الشوي الخاص بالفرن حجم كبير








الطريقة:


قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين
(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود
و قرفة و كركم و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص
و افركي الدجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا








احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم


احشيها هكذا عند الصدر







و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات







قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود







ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها








اغلقي الكيس جيدا و اعملي فتحة صغيرة بالكيس



و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي
و بعدها حمري الوجه ممكن اضافة القليل من الصويا
لتعطي لون و قدميها..




واخيراااااااااا ااااااااااااااا ااااااا








وبالعافيه

تعبت&&&&&&&&&&&&&&ابكي
حلا سهل
المقاديروالطريق ة:
الطبقة الأولى:بسكويت شاهي يرص في صينية بايركس مقاس وسط.

الطبقة الثانية:ضعي في قدر على النار 2حليب صافيو بنكهة الشوكولاتة+2ملعق ة كبيرة نشا+فنجان قهوة سكر+فانيليا يحرك حتى يثخن قوامه يصب فوق البسكويت ويترك في الفريزر 5دقايق.
الطبقة الثالثة:ضعي في الخلاط واحد قشطة+2ظرف دريم ويب+بيالة شاهي حليب سائل بارد+سكر+فانيليا توضع على الطبقة الثانية ويزين الوجه بخطوط عشوائية بالهيرشي ويترك يبرد في الثلاجة.


تعبت&&&&&&&&&&&&&&ابكي
الان العصائر
عصير الأناناس البارد







المقادير:


- علبة اناناس يبرد قبل التحضير
- علبة أناناس مقطع قطع صغيرة
- ايس كريم فانيلا
- ثلج - ماء


الطريقة:


- يخلط الأناناس في خلاط العصير مع الماء الموجود بداخل العلبة
- يضاف قليل من الماء و سكر حسب الرغبه وقطع الثلج .
- تحضر الكاسات بوضع الأيس كريم بها على شكل كرة ثم يصب عليها العصير
- وتزين بقطع الأناناس وتقدم على الفور

تعبت&&&&&&&&&&&&&&ابكي


الساعة الآن 05:02 .