لااله الا الله
استغفر الله
حبيبتي في طريقة ثانية لعجينة العشر دقائق بدون حليب

نفس الطريقة بس مافي حليب

انا اعملها دايما بدونه وتطلع حلوة

شوفي هذه هي من موقع لك

عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )
المقادير:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق


الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .
اقتباس مشاركة  (ام اياس)
حبيبتي في طريقة ثانية لعجينة العشر دقائق بدون حليب

نفس الطريقة بس مافي حليب

انا اعملها دايما بدونه وتطلع حلوة

شوفي هذه هي من موقع لك

عجينة العشر دقايق ( عجينة الكنز )
المقادير:

- المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

- المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت
3 كاسات دقيق


الطريقة:

- تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
- بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم على طول .
- مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .
- الكميه ممكن تكون كبيره , لكن ممكن تشكلي فيها و تنوعي يعني تقسمي العجينه للفطاير أو البيتزا أو خليه النحل .

مشكــــــــــــــــــــــــورهـ

اعتمدها امــــــــــــــــس


تهبــــــــــــــــــــــل000

اللـــــــــه يجزآآآآكــ الف خيـــــــــــر
اصلا عجينة العشر دقائق الاصلية ما فيها حليب

هوا بس اضافة ازا كان متوفر سواء الناشف او السائل


الساعة الآن 08:43 .