لما اسوي المعجنات لازم وحتما اني اغطيها من اول ما اطلعها
علشان تكون طرية طول الوقت
جربي هالطريقة يمكن تنفع
20-11-1425 هـ, 04:47 صباحاً
 
انا ياعمري كنت مثلك بس يوم ماجربت عجينة الاخت شمس
وهي معاي تماااااااااااام وربي لو اتركها لليوم الثاني تبقى طررريه
واعجنها بالدقيق الكويتي
والمعجنات كل ماعجنتي اكثر كل ماكانت افضل
انا اعجنهااااااااااا اللين تدووووخ ثم بعد ربع ساعه اعجنها ثم اتركها ساعه للتخمرر
وهذي الطريقه /
4أكواب دقيق
كاس حليب بودره
فنجال سكر
2كاس ماء
ربع كاس زيت
ملعقة كنج بودر
ملعقة خميره (بالاصل ملعقتين بس الاحظ انها كثيره )

احط الحليب والسكر والماء الدافي واحركه اللين يذوب السكر ثم احط الزيت والخميره ثم 2كاس دقيق واخلطهم
ثم ملعقة كنج بودر ثم باقي الدقيق
ثم هات ياااااااااااااعجن
وانشاء الله تضبط معاك
21-11-1425 هـ, 01:35 صباحاً
 
حبيبتي جمان
آنا عندي فرن كهرباء و فرن غاز
ومن تجربتي
فرن الغاز أحسن للمعجنات
لأن فرن الكهرباء يطول في الخبز
و المعجنات يبيلها حرارة و تستوي بسرعه
الكهرباء حلو حق الكيك لأن يستوي على الراحة
تدرين أنه البيتزا ساعات تطلع الجبنه يابسة من فرن الكهرباء لأنها تطول فيه
21-11-1425 هـ, 01:43 صباحاً
 
مشكوره أختي موج البحرين
يعطيك العافيه أختي أجا الليل بجرب عجينتك وانشالله تنفع معاي لأني متفشله خصوصا من أبوالشباب كل مره أقوله ترى بسوي اليوم معجنات يعني شي خطير بسوي
وفي الأخير تطلع تفشل
ومشكوره حبييبتي فتوشه على المرور يعني شسوي مع هالفرن الله يصبرني عليه وأشوف نهايتها معاه
ولكم ألف شكر على مروركم
21-11-1425 هـ, 06:10 صباحاً
 


الساعة الآن 05:04 .