صباح الخيييييير
مبروك عليكم ماتبقى من رمضان
بغيت اسألكم عن عجينه
القطايف؟؟؟؟؟؟؟؟

رفع

وانا بدي طريقتها

رب لاتذرني فرداً وآنت خير الوارثين

من تشوف توقيعتي تدعيلي بالذريه الصالحه
اختي ولا في اسهل منها

بعملها والجميع بياخد الطريقة مني سواء على التلفون او ازا داقوها

في الخلاط

3 اكواب ونص مي

2 كوب طحين

كوب سميد



جميعهم في الخلاط لمدة 3 دقائق

بعدين خدي بقدر فنجان كبير من العجينة وحطي عليها ملعقة كبيرة خميرة وملعقة كبيرة سكر وحركيهم وخليهم بس تخمر وتتضاعف حجمها بدها 10 دقا ئق بعدين امزيجيها مع باقي العجينة بس من دون ما تخلطيهم بالخلاط بالمضرب العادي السلك

وخليهم يخمروا تقريبا 20 دقيقة بعدين خدي نفس المقدار الي اخدتيه اول مرة وحطي عليها ملعقة بيكينج باورد صغيرة

وارجعي امريجيهم مع العجينة وبعدها اخبزيها


واحشيها مثل ما بدك يا اما جبنة حلوة مع جوزة هند او مكسرات مشكلة او تمر او زبيب او حتى اعمليهم صغار واعمليهم عصافيري بالقشطة

وهده بالصور علشان تشوفيهم كمان
الصور المرفقة
نوع الملف: jpg DSC01687.jpg‏ (31.3 كيلوبايت, المشاهدات 86)
نوع الملف: jpg DSC01692.jpg‏ (29.1 كيلوبايت, المشاهدات 86)
نوع الملف: gif قطايف13.gif‏ (78.2 كيلوبايت, المشاهدات 86)
يعطيك ألف الف عافيه يااختي العزيزه
ماقصرتي



الساعة الآن 11:39 .