طبقنا اليوم من اقدم الاطباق الفلسطينيه طبق جدتي وامي

اكلتنا هي الرشته بعدس ---ما الها مقادير فقط على البركه وعدد الافراد

عدس حب --- عجينه صغيره ---بصل وزيت ---شويه بهارات

ننقي العدس ونغسله ونضعه بماء يغلي ونتركه على النار ليستوي




العجينه هي نصف كاسه طحين مع رشه ملح وماء فقط نخلطهم والماء نسكبه بالملعقه ونتركها ترتاح 5 دقائق بدوووووووووووووووون خميره



نسلق العدس فقط بالماء

نرق العجينه




بنشرحها كما في الصوره




بشويه طحين نرشها ونقطعها اصغر





بنقلي البصل بزيت زيتون






بنحط العجينه على العدس والبصل والملح والفلفل الاسود والكمون





نقلي بصل شرائح حتي يتحمص جيداااااااااااا






وهون بنغرف الطبخ بعد ما استوي ما بوخذ وقت وبنزينه بالبصل ونوكله مع خبز او فقط لوحده






هاي هي مع المعجنات


24-09-1431 هـ, 08:12 صباحاً
 

5.00

عدد التقييمات: 1
5
100%
4
3
2
1
تسلم يدك
جزاك الله خير


اللهم صل على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه وسلم
24-09-1431 هـ, 08:55 صباحاً
 
اختي الله يعطيكي العافية انا بعملها لكن عندي اضافة تعطيها طعم جدا لذيد وحموضة وهو دبس الرمان ورشة كزبرة على الوجة
24-09-1431 هـ, 12:13 مساءً
 
ما شاء الله فعلاً طبق رائع

مع عصرة ليمون يا سلااام اشي بشهي
24-09-1431 هـ, 12:55 مساءً
 
تسلم الايادي
24-09-1431 هـ, 02:41 مساءً
 


الساعة الآن 12:18 .