السلام عليكم

الله يسلمكم ويجزاكم الجنه ابي طريقه الهريسه

بالحم عندي عزومه رجال وابي المقادير بالظبط والخلطه الي فوقها وكم كيس احط تكفون مابي اتفشل احتريكم يالغاليات ==تكفون دعواتكم لوالدي الحبيب بالرحمه وان الله يشفيني ==






ارجوكم يالغاليات كل من تشوف توقيعي تدعي لوالدي الحبيب نور عيوني بالجنه الله يجعل قبره رياض من رياض الجنه آآآآآمـــين,,
المقادير

2/1 نصف كيلو لحمة هبرة

2 كوب حب هريس منقوع مسبقا في الماء

ملعقة طعام ملح

ملعقة صغيرة فلفل أسود

5 أكواب من الماء


********
وبالنسبة لهريس الدجاج
استعملت نفس المقادير بس بدل اللحم استعملت نص دجاجة

********

الطريقة


نضع جميع المقادير في وعاء الضغط و نسلقهم لمدة ساعة إلا ثلث ( 40 دقيقة )

ثم نقوم بفتح غطاء الطنجرة ونأتي بمضرب الهريس ونقوم بضربه حتى يصبح كالهريس ههههههههههه

إنتوا عارفين كيف يعني لما يصير شكله زي الهريس ههههه

المهم بعدين نحطه في طبق التقديم

ونضع فوقه قليل من الزبدة المذوبة على النار


دعواتك لي اني اتزوج سلطان وربي يسعدني معه
ربي حقق امنياتي ي قادر يا كريمم دعواتكم لي

رجعت لكم من جديد
تسلمين اختي شفايف فوشيه جزاك الله الجنه امين وماقصرتي

ناس تحط بصل على الوجه ابي طريقتها وتسلمين الله يكتبه من نصيبك سلطان بس ماقلتيلي منهو سلطان ههههههههه امزح عليك





ارجوكم يالغاليات كل من تشوف توقيعي تدعي لوالدي الحبيب نور عيوني بالجنه الله يجعل قبره رياض من رياض الجنه آآآآآمـــين,,
انا طريقتي في عمل الهريس

اول شي اغسل اللحم ويكون اللحم ياآما الفخذ او الرقبه او اليد او الكتف

وبعدين اسلقه بمووويه واحط معه اربع حبات ماجي وثلاث ملاعق ملح وشوي فلفل اسود

وبعد احط حبات الهريس عليه طبعا كان منقوع بمووويه اقل شي ساعه وبعدين احركه مع اللحم

وبعدين اقطع طماطم حلقاات واحطه مع الهريس بعدين اقصر ع النار اخر شي واخليه لمدة سبع ساعات

وبعدين انزل القدر تحت تعرفين لزوم الضرب اذا حسيتي المويه زايدهـ شيلي منها قبل الضرب

وطلعي العظام اما اللحم خليه بس نشيل العظم عشان يسهل علينا ضرب الهريس وبعدين اضربي الهريسه

وبالهناء والعافيه ع احلى هريسه


الساعة الآن 07:31 .