السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

الله يوفقكم بنات بكره عندي عزيمه وودي اسوي سمبوسة البف جربت 3 طرق كلها فشلت
الي تعرفها تساعدني
هلا و غلا اختي
هذي طريقتي مره لذيذه وان شااءلله تجي على مزاجك
4كاسات طحين ابيض+ملعقتين نشا+بيضه+بيالة زيت+كاس و ربع موية وملح
اخلطي النواشف ثم السوايل وسلامتك
2 كوب دقيق ملعقه كبيره نشاء وملعقه كبيره كستر ورشة ملح و ربع كوب زيت وبس اعجني وسويها على طول
مايحتاج ترتاح بس المهم في البف انك لما تفردينها ماتسمكيها تخلينها زي الورقه واحشيها واقليها في زيت متوسط الحراره



فيه طريقه اخذتها من المنتدى ومعتمدتها
اثنين شريحه بف باستري ونص كاسه ماء دافي واخلطيهم بخلاط الكاس وصبيهم على كاس دقيق ابيض ورشة ملح واعجينيهم وبس اذا بتخلينها ترتاح انتي لك الخيار وشكليهم وبالزيت اقليهم واذا عزومه زودي الكميه
طريقتي

اللي كل من اخذها تضبط معاه

وما فيها أي فلسفه

لكن صدقيني مقرمشه و تعجب كل من ذاقها ( نفس طريقة المحلات)

كاستين دقيق + ذرة ملح + ربع كاس زيت وتكملين باقي الكاس ماء
ثم اعجنيها

وطوالي احشيها و اقليها بدون تخمير

جربيها ماراح تندمي


الساعة الآن 10:44 .