حبيبتي شوفي انا والله معروفه بلكفته
حطي ربع كيلو لحم دجاج اولحم كبشه بقدونس وحبه بصل
و2ثوم تفرم مع بعض وتتبل بكمون وفلفل وقرفه وملح تخلط
مع بعض تترك علا جنب لازم تفهمين هذي لانها هيه الي
تساعد علا قوام الكفته ماتتفكك في الزيت خذي شريحه
خبز توست وغمسيه في ماء حتى يتبلل وبعدين اعصريه
بس اتركي فيه قليل ماء وحطيه علا الحم وعجينه كويس ثم اقليه وتشوفين الفرق ولالالالالالالالالا يتفكك ابدن ولاتنسيني من الدعاء ام الحلو الدبدوب

اقتباس مشاركة  (ام الحلو الدبدوب)
حبيبتي شوفي انا والله معروفه بلكفته
حطي ربع كيلو لحم دجاج اولحم كبشه بقدونس وحبه بصل
و2ثوم تفرم مع بعض وتتبل بكمون وفلفل وقرفه وملح تخلط
مع بعض تترك علا جنب لازم تفهمين هذي لانها هيه الي
تساعد علا قوام الكفته ماتتفكك في الزيت خذي شريحه
خبز توست وغمسيه في ماء حتى يتبلل وبعدين اعصريه
بس اتركي فيه قليل ماء وحطيه علا الحم وعجينه كويس ثم اقليه وتشوفين الفرق ولالالالالالالالالا يتفكك ابدن ولاتنسيني من الدعاء ام الحلو الدبدوب

الله يجزاك خير ويخليلك دبدوبك يارب
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم

..
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم

ياقلبي حاسه بمعاناتك انا كانت تحوسني بس توصلت للحل بحمد الله

شوفي ياستي انتي ماعندك مشكلة بكفتتك بس مشكلتك بقليها صح ؟؟

طيب حطي المقلاة على النار وعليها كمية زيت مناسبة موتغطي الكفته ولا قليله زي زت البيض المقلي ..لا وسط زي ماقالت الأخت اللي فوق
بعدين خلي حبات الكفته ترتاح شوي بعد ماتطلعينها من الفريزر عشردقايق أو ربع ساعة وبعدين اقليها ولاتقلبينها على طول خلي الجهة التحتيه تتحمر وبعدين اقلبيها على الجنب الثاني بسرعة وخليها تاخذ لون لانها مستويه بس تشقير بسيط

جربي طريقتي أسهل وأسرع ..وموفقه كروزة
مشكورة تورتينا
الله يخليك ياعسل
بجربها للمرة الاخيرة *_*
سبحان الله وبحمده
سبحان الله العظيم



الساعة الآن 11:54 .