الخبيص




المقادير :

• كوب ونصف دقيق السميد .
• كوب ونصف ماء .
• كوب سكر .
• كوب سمن .
• كوب جوز هند مبشور .
• كوب حليب بودرة .
• ملعقة هيل مطحون .
• نصف ملعقة زعفران .

الطريقة :

(1) يذاب السكر في الماء ويضاف اليه الهيل ويوضع على النار حتى يغلي .
(2) يذاب كوب السمن على النار ويضاف دقيق السميد قليلا مع التحريك المستمر حتى يميل لونه الى الذهبي ، وتظهر رائحة نضجة .
(3) تضاف بودرة الحليب ويحرك الخليط حتى يتجانس ، ثم يضاف جوز الهند المبشور ويستمر التحريك لمدة دقيقة .
(4) يضاف الماء المحلى بالسكر تدريجيا حتى ينتهي المقدار ويتماسك على شكل عجينة لينة .
(5) يستمر التحريك على نار هادئة حتى يتشرب المزيج الماء
22-10-1431 هـ, 04:49 صباحاً
 
22-10-1431 هـ, 04:49 صباحاً
 
رفع
22-10-1431 هـ, 05:25 صباحاً
 
ما اعرفة
24-10-1431 هـ, 10:01 مساءً
 
الخبيص استخدمي طحين الخبز اللي يجي بكيس كبير
مكتوب عليه حب هريس بس مطحون
24-10-1431 هـ, 10:05 مساءً
 


الساعة الآن 11:57 .