Analysis Services
  • «
  • <
  • 1
  • 2
  • 3
  • »
اذا تبغي الرز يطلع نثري وحلو حطي معاة ملعقة ملح صيني جتنومو
ا
24-11-1425 هـ, 10:18 مساءً
 
السلام عليكم
مها الحزوم عشان بس قولتى الله يرحم والديكم خذى هذة الطريقة بس بشرط تخبرينى بالنتيجة وأنا متأكدة إن شاء الله راح تعجبك
أولا الأرز مصرى
ثانيا حضرتك تشطفيه (3 كوب أرز) كويس جدا وتضعيه على جنب ثم تأتى بحلة تيفال وتضعى فيها فصين مستكة و2 ملعقة كبيرة سمنة بلدى وتسيحى المستكة بالسمن ثم تضعى الأرز وتقلبى جيدا حتى يتشرب الأرز تماما بالسمن ممكن تحتاجى سمنة زيادة بس متكتريش قوى وبعد ما تتغلف كل أرزة بالسمن( تضعى ثلاث فصوص قرنفل وكوب ماء وكوب شوربة لحم أو فراخ وكوب لبن يعنى ثلاثة أكواب فى الأجمال) وتتركى الأرز يغلى حتى يتشرب بالسوائل ثم توطى النار وتغطى الحلة حتى يستوى وبعد ربع ساعة تقلبى الأرز اللى فوق تحت واللى تحت فوق وتغطى تانى وتتركيه يكمل سواء وطبعا الملح مع السوائل حسب ما تحبى ملوحة الأرز تشمى رائحة الأرز وطعمه جنان روعة بدون مبالغة يؤكل بدون أى شىء جانبه (ممكن لو لم يتوافر اللبن والشوربة حطى الثلاث أكواب ماء وبرده حيطلع روعةإن شاء الله بس كونى مصلية فرضك ومسمية لحسن الواحدة مننا لما تأجل الصلاة عشان الأكل مهما كانت يطلع مش أد كده وأنصح نفسى قبلك بس قلت أخبرك الأمر مجرب منى ومن غيرى. ولكى منى هذة
أختك هبهوبة.
16-12-1425 هـ, 07:01 صباحاً
 
مرحبا..
شوفي حبيبتي انا عندي طريقة تخليكي تسوي رز كل حبه فيه تقول انا لحالي
تسلقين اللحم او الدجاج لحاله وبعدين اذا كانت كميه الرز كاستين تصبي للقدر
ثلاث كاسات مرق وتضيفي عليه الرز وتعلي عليه النار بعد تغطيته ولما يظهر سطح
الرز وطي عليه النار على الاخر مره وتضيفي للوجه (جزر مبشور وبصل مقلي بزبده
وزبيب..الخ ماتحبين وتفضلين)...
وتتركيه لين ماينضج وحتلاقي ان الرز مومعجن...
اكرر اهم شي تقدرين المقادير صح 2كاس رز=3كاسات مرق
3كاسات رز= 4كاسات مرق...
وهذي المقادير لرز ابو كاس...
17-12-1425 هـ, 08:46 مساءً
 


الساعة الآن 02:01 .

تنبيه: كل ما يطرح من مشاركات في موقع عالم حواء يمثل رأي كاتبه فقط ولا يمثل رأي إدارة الموقع.
© 1998-2017 Hawaa Forum, Co.‏