اقتباس مشاركة  (فروحه المجروحه 333)
يم يم يمممممممممممممم مممممممم

الله ع اللازانياااا ... هذي اللازانيا والا فلا .. ماشاءالله تبارك الله ... يسلموووو

تعرفي ام ياسمين كنت احط معها جبن شيدر وفعلا يطلع فيها طعم ...ولا اتوب اروح وارجع واحط شيدر

.. خلاااااص بااااي بااااااي شييييدر

سؤالي : صلصة اللحمة والبندورة تكون سايلة شوي .. وكمان البشاميل يكون سايل شوي ؟؟؟

شكراا
هلا فروحتي
الجبن الشيدر بغير طعمها وبيعطيها لزوجة كبيرة متل المغيط وبعد هيك بيجمد .
بالنسبة للاستفسار الثاني حبيبتي .
على الوقت الموضوع بالضبط حبيبتي وتكون متسبكة وطبعا بدو يكون فيها سائل لان في اخر نقطة اضفنا ماء بمقدار معين وتركناها فترة عشر دقائق بالكثير . كما في الصورة حبيبتي . وبس تعمليها رح تعرفي ان شاء الله .
وتحياتي
اقتباس مشاركة  (بنت مدائن صالح)
تطبيقي للدجاج الرستو في الفرن وطفيت عليه بس بنخط الغداء ويتغدوا بصورها وابعتها
فكره دهن الدجاجه بالطحينه مرررررره روعه فعلا راحت ريحتها ولونها بقا زاكي
بنفركها بالطحينية وبنرجع بنغسلها يا بنت مدائن صالح يعني مو بنخلي عليها الطحينية .
هذه من اهم طرق تنظيف الدجاج لان الناس كتير بتستعمل اشياء للتنظيف الدجاج .
وهذه من انجحها .
وبانتظار صورة التطبيق ان شاء الله .
تحياتي
اقتباس مشاركة  (بسمةالثغرالحنون)
يسلمو على الطبق شكله لذيذذذذذذذ بإذن الله اطبقة قريب
هلا يا عمري
وان شاء الله حبيبتي بطبقيها وبتنجح معك .

اقتباس مشاركة  (نوى)
السلام عليكم ابلتنا الغالية

انا من قبل ما تبدئي بتنزيل الاطباق وانا اتابعك وكنت انتظر التفعيل
و إن شاء الله بس تخلص الاختبارات ابدا اطبق معاكم ( تكفون ادعولي كلكم عشان اتخرج من الجامعه وارتاح)

وانا في الطبخ مبتدئة و مشكلتي في البهارت مشكـّلة و استخدمها لكل شي يعني هي نفسها اذا طبخت رز مكرونة ايدام
ياليت يالغالية ما تنسين العصيرات
ولو يكون الموضوع بدون تواقيع افضل عشان ما يثقل على الصفحات
هلا حبيبتي وحياك الله وربي ينجحك ويفتحها عليك .
بالنسبة للبهارات كما ترين نصحح مفاهيم لها ومع الايام لسه رح نتعرض لانواع اخرى من البهارات ان شاء الله بحسب اطباق البلاد .
بس ماعرفت ايش قصدك بالعصيرات ؟
يعني انواع عصير ؟
على العموم دورتنا هذه تتركز على الاطباق الرئيسية وبعض المقبلات ان شاء الله . يعني مافي اشياء اخرى .
وبالنسبة للشعار ضروري انه ينوضع حبيبتي . وهو ظاهر في توقيعك .
وتحياتي لك .


اقتباس مشاركة  (ام الوزير)
تسلم الايادي
ربي يسلمك حبيبتي .

اقتباس مشاركة  (بقية أمل)
يؤيؤيؤ وصلتووووو 76 صفحه شكلي فاتني كثيررررررر ابي اكوووووون معاكم ويااارب تقبلووووووووني بينكم واسف توووني ادري عن الدوره ...
لا مافاتك كتير ،، قليل والباقي كثير ان شاء الله .
حياك الله وشارة انتسابك للدورة بان تضعي التوقيع الخاص بها .
تحياتي وحياك الله .

اقتباس مشاركة  (ريم الهيلا)
ماشاء الله طبق رائع ياام ياسمينا

انتظروا تطبيقي للاطباق السابقة باذن الله
هلا حبيبتي ريم .



اقتباس مشاركة  (تونة1430)
جاااااااااااااا ااري الحفظ في المفضل
جزاك الل خييييييييييير
هلا تونة .
انت مشاركة معنا ؟
اذا مشاركة فين الشعار ؟
حياك الله

اقتباس مشاركة  (Cherry2)
واااااااااااااا ااااااااااااااو لازانيا ومن غير سلق >>بدأ شغل الكسل

احب اسوي اللازانيا بس السلق يسبب لي ازمة ههههههههه

باذن الله راح اطبقها بكرة باذن الله..
ليش لتنسلق حبيبتي مافي داعي كل ما هنالك بنزيد من عيار صلصلة البشاميل وخلص بينطبخ كله مع بعض .
وحياك الله حبيبتي .

اقتباس مشاركة  (بنت مدائن صالح)
يسلمو ع الاكله الطبيه
اه بس انا لما رحت اتقضي لمصروف البيت جت عيني ع لازانيا قولت اخذها ولالا قولت لو اخذتها تتعبني في طبخها لاني اعرف انها تنسلق وبعدين توضع في الصينيه
قولت ياشيخه بلاش المره هذي خليها المره الجايه ورحت وسبتها ماجبتها
اه قهرررر
بنتظر لحد ماروح واجيبها بس مشوقه فعلا بس فيه حاجات ماراح القيها عندنا مثل الكرفس وانواع الاجبان فيه عندي مورزيرلاا
وكرافت بس انتي قولتي كرافت ماينفع فانا حأشوف في سوبر ماركت
بيرميزان تنفع انا شفتها مجففه

شكرا ع الطيق الرائع وفعلا المطاعم اطباقهم بلازانيا مش معكرونه
يسلمووووووووووو ووووووووووووو قلبو
ها شفتي كيف راحت عليك عشان ما تاخدي اللزانيا .
نعم لتكن الجبنة الموازريلا والبرمزان المجففة . ان شاء الله .
ويا هلا حبيبة قلبي .
تحياتي
غدا ان شاء الله سنقف مع طبقين رئيسيين . سنحتاج ان شاء الله الى ملوخية ناعمة ودجاجتين وياليت الدجاج انه يكون دجاج صغير بحيث يعني يكون وزن الدجاجة حوالي 800 غ وابقيه كاملا لاننا سنقطعه بطريقة معينة
اقتباس مشاركة  (بنت مدائن صالح)
لالالاركزت بالحكي منيح وعرفت اننا نغسلها بعد الطحينه


نزلت التطبيق وهذا رابطه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?p=47624004#post 47624004


تعليقي ع الاكله واوو جد ررررررررررروعه شئ بيشرف ريحت البهارات تسبق الاكله لما تأكلي تتذوقي الاكل بشئ وبطعم واواواو
حاولت ادخل رجولها ماقدرت تطلع كل شوي
حبيت اقدم معه صبينه البطاطس لكن امي قالت بدنا معكرونه قولت اوك المره الجايه

بس حبيت اسئل انا طبعا حطيتها علي الصدر بس لما ركزت في الصوره لقيت انك حاطتها ع الظهر قمت لحقت وقلبتها
سؤالي فيه فرق اننا نقلب ع الصدر؟؟
في التقديم حبيت احطها ع الصدر بس لقيت ان جلد الظهر مش زي الصدر فهل فيه فرق بين هيك وهيك
وسؤال تاني ينفع احط اكثر من دجاجه واطبخها بالطريقه دي ولا لازم كل دجاجه لوحدها؟؟؟

شكراااااااااااا اااااااااا
هلا يا عمري
اصلا مارح يدخلوا رجلين الدجاجة معك لانهم قصار .. بالفعل غريبة كيف رجليها قصار زيادة .
في المرة الثانية اختاريها (قدك المياس) هههههه
الدجاجة توضع في الصينية على الظهر ولا تقلب ابدا وطبعا في فرق حبيبتي الغاية ان الظهر عبارة عظم وبيلقى الحماوة اللي في الصينية وما بيتأثر يا عمري .
واحنا بدنا قسم اللحم الكبير في الدجاجة واللي منطقة وجه الدجاجة اي الصدر يتعرض لحرارة الطهي الدائرية فينضج.
وكمان شغلة كتير مهمة انها تحافظ على شكلها وقوامها .
وانا قلت في رد سابق انه ما بصير في قواعد تقديم الاكل اننا نقدم الدجاجة مقلوبة اي الظهر لنا ..
بل جماليتها اننا نقدمها ووجها لنا وتعتبر في قواعد التقديم عندما نقدمها والظهر للاعلى انها اهانة للضيف .
وغير هيك يعني غير فاتحة للشهية .
وطبعا بتقدري تحطي عشر دجاجات لو احببتي بهذه الطريقة ما بتفرق .
منظرها على السفرة جميل جدا حبيبتي ماشاء الله تطبيق موفق .
تحياتي لك حبيبتي واتمنى لك تطبيقات اخرى موفقة ايضا .


الساعة الآن 01:22 .