الفقاص المغربي باللوز والزبيب

فقاص لذيذ مع الشاي:23:
<المقادير>
4 بيضات
4/1 كيلو زبدة لينة
4/1 كيلو سكر بودرة
4/1كيلو لوز و زبيب مقطعان قطعا صغييرة
قشرة ليمونة محكوكة
ملعقة صغيرة بيكن باودر
سمسم اختياري
دقيق...مايكفي لعجينة متماسكة.
<الطريقة>
تخلط الزبدة مع السكر جيدا ثم البيض ثم باقي المواد مع العجن حتى الحصول على عجيتة متماسكة.
يتم تقسيم العجينة الى قطع صغيرة يصنع من كل قطعة اسطوانة قطرها حوالي 2 او 3 سم
تغطى الاسطوانات بكيس نايلون و تذخل للفريزر..مدة 5 ساعات ..
تخرج الاسطوانات من البراد و يتم تقطيعها الى شرائح سمك كل واحدة حوالي 0.5 سم..
ثم تذخل ءالى الفرن في حرارة 180 حتى يصير لونها أشقر..
تقدم مع الشاي أو القهوة ...و صحتين وعافية..:cook: