اليوم حبيت انزل لكم طريقتي في عمل الشيش طاووق
عاد هذه اول مرة انزل فيها موضوع ابغى تشجيعكم:)
المقادير والطريقة مع بعض:
اولا: 2 صدر دجاج مقطع مكعبات
ثانيا: في فرامة البصل نضع بصلة صغيرة وفصين ثوم وشوية زنجبيل طازج وشويه بقدونس ملعقة اكل خردل وملعقة اكل صلصة طماطم ملعقة صغيرة صويا صوص او كيشب اسود شويه خل وملح وفلفل اسود وكمون وهرد واذا موجود فلفل احمر بودرة وممكن الاستغناء عنه يخلط ثم نضعه على الدجاج ونضع نصف علبة زبادي وعصير ليمونة واحدة
يغطى المزيج بكيس ويوضع في الثلاجة من 8 ساعات الى يوم
ثالثا: نقطع فلفل رومي وبصل وطماطم مكعبات ويرص في الاسياخ ثم نضع عليه قليل زيت زيتون ويشوى في الفرن او على الشواية تقريبا من نصف ساعة ال ساعة الا ربع
وبالعافية
ابغى تقييمكم ونجومكم
وصورة تانية لعيونكم
وهذه كمان
