سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
10-11-1435 هـ, 02:41 مساءً
 
طريقة الدخن 
تشرينه حب من الممطاحن وتنقينه زين وغسلي الكميه اللي تبين تحمسينها غسليها مرتين او ثلاث ثم صفيها من الما بمشخاله ناعمه 
وحطيها بقدر معدن افضل للحمس وع نار اقل من المتوسطه وقلبي لين تنشف وتبدا تتحمص وتطلع ريحتها وتسمعين صوت طقطقه للحبوب اذا تشقرت شيليها وكبيها بصحن وسيع عشان تبرد وطحنيها طحن نااعم وملحي وممكن تضيفين فلفل اسود 
الملح حطيه اثناء الطحن  ...وبالعافيه 

سبحان الله عاد قبل شوي مخلصه من حمسه وطحنه 
اموت فيه وللاسف اللي توفره لي ماعد تسويه واخذت طريقته من الحريم الكبار  
هذا اللي ينحط مع سمن او زيت زيتون وينوكل مع التمر 
اممممممم 
ادعي لي ربي يشفيني ويصلح ذريتي ويرزقني باخو لعيالي 
ياكريم 
19-11-1435 هـ, 02:54 صباحاً
 


الساعة الآن 11:25 .