جبتلكم وصفة ظريفة وطعمة وسريعة ولما تشتهي البرغر ما في داعي تطلبي ديلفري لانه تحضيرها اسرع بكثير .
Spicy Black Bean Burgers برغر نباتي:

المكونات:
بصلة صغيرة مفرومة ناعم
2 فص ثوم مهروس
½م.ص من اوريغانو
قرن فليلفة حرة صغير ونصف فليفلة حمراء عادية متوسطة مفرومة
2 كوب فول مسلوق


ملعقة طعام او2 طحين حسب الحاجة
ربع كوب قلب الخبز الفرنجي
كمون- ملح - ببودرة شيلي- كركم – م.ص رب فليفلة – بودرة بصل- بودرة ثوم - كاري ( خياري)
التحضير:
في ملعقة طعام زيت نباتي نقلب البصل والثوم حتى يذبل ثم نضع الفليفلة المفرومة ناعمة ولما تذبل نضع رشة اوريغانو .
اهرسي الفول المسلوق جيدا وخاصة قشره ثم ضعي الخلطة السابقة ورشة طحين والبهارات وقلب الخبز الفرنجي .كمية البهارات حسب الذوق.

ادعكي العجينة جيدا وقسميها الى 6 اقسام متساوية.

لعمل دوائر البرغر اقلبي الصحن وضعي ورقة نايلون حتى لا تلصق العجينة وتطلع كل الاقراص نفس الحجم

وصفي الدوائر على صينية وتوضع في الفريزر لساعة حتى تجمد قليلا


ثم رتبيها في نايلون بحيث لا تلامس بعضها وتحفظ في الثلاجة .
عندما تريدين تقدميها تحمى المقلاة وضعي فيا ملعقة زيت نباتي وتوضع فيها البرغر من الثلاجة لما ينضج الوجه تقلب الى الوجه الاخر.ويمكنك تقديمها باي طريقة تريدين سريعة جدا ومناسبة كعشاء .
لتحضير المايونيز: اخلطي ملعقة صغيرة مايونيز لايت مع ملعقة كبيرة زبادي. وضعي معها الملفوف المفروم والجزر المبروش ورشة ملح وعصرة حامض.
بالنسبة لكتشب مدديه بقليل من الماي فتقللي بذلك من كميته ( غني بالسكر)
ضعي اي اضافات من الخضار وغيرها : بندورة - حلقات بصل- مخلل - بيض ............
لذيذة. نصيحة لا تقولي لاولادك انها بالفول بل سميها برغر مكسيكي ولما يحبوها خبريهم بالحقيقة.وصحة وهناء.



لمزيد من الوصفات الصحية زوري رابط موضوعي
http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2365879
15-10-1431 هـ, 02:17 مساءً
 

لا توجد تقييمات لهذا الموضوع

يمكنك البدء بإعطاء تقييم عبر الضغط على النجوم أدناه:
5
4
3
2
1
اه ذكرتيني فيه

كنت من زمان اسويه هو حلو مره وصحي



الله يعطيكي العافبه
15-10-1431 هـ, 02:26 مساءً
 
جزاك الله خير
15-10-1431 هـ, 02:39 مساءً
 
ما يبين طعم الفول وش تصير نكهته زي الدجاج ولا ايش
طيب يصلح فول معلب
15-10-1431 هـ, 03:59 مساءً
 
مشكورين يا بنات على التشجيع
نحيفة وافتخر سؤالك في مكانه طعم الفول على البهارات ما يبان خاصة بوجود الفليفلة بس طعمه مش زي الدجاج لا مخنلف الصراحة مميز . ما جربت المعلب بس اظن يمشي الحال .

تستحق التجريب بصراحة وانا محضرة كمية منها وخليها دوما في الفريزر وفورا لما اريد انزل قرص اقليه شويه واستمتع .
15-10-1431 هـ, 04:09 مساءً
 


الساعة الآن 08:39 .