شباك الحبايب من الحلويات العراقيه.
المقادير:
بيضتين.................. ...ملع قتين من السكر
ذرة ملح ..................كوب حليب
كوب طحين...............ذرة ملح
الطريقة
اخفقي البيض مع السكروالملح ببطء
اضيفي الحليب والطحين واخلطي ببطءإلى ان يصير ناعم جدا
استعملي جهاز خاص عبارة عن يد خشب بها قضيب معدني على شكل حرف ال بالانجليزي بها حلقة معدنية تفك وتركب لتغيير شكل الحلقة اربطي اليد على إحدى الاشكال وضعيها في وعاء فيه زيت حار اتركيها في الزيت حتى تسخن اخرجيها من الزيت ومباشرة ضعيها في العجين على ان لا يتعدى أخر الحلقة حتى يسهل سقوطه بعد نضجه
اتركيها في الزيت حتى تشقر اخرجيها وضعيها على ورق حتى يمتص الزيت عنها
ذري عليها السكر الناعم والقرفة وقدميها

هذي طريقه حلوه وبالعافيه
رفع
[عندما اقرار الرحيل لاارغب بكتابة كلمات الوداع ولكن الخروج بصمت يبقي الاجمل دايما&

اقتباس مشاركة  (هيبارا-سان)
المقادير:
بيضتين.................. ...ملع قتين من السكر
ذرة ملح ..................كوب حليب
كوب طحين...............ذرة ملح
الطريقة
اخفقي البيض مع السكروالملح ببطء
اضيفي الحليب والطحين واخلطي ببطءإلى ان يصير ناعم جدا
استعملي جهاز خاص عبارة عن يد خشب بها قضيب معدني على شكل حرف ال بالانجليزي بها حلقة معدنية تفك وتركب لتغيير شكل الحلقة اربطي اليد على إحدى الاشكال وضعيها في وعاء فيه زيت حار اتركيها في الزيت حتى تسخن اخرجيها من الزيت ومباشرة ضعيها في العجين على ان لا يتعدى أخر الحلقة حتى يسهل سقوطه بعد نضجه
اتركيها في الزيت حتى تشقر اخرجيها وضعيها على ورق حتى يمتص الزيت عنها
ذري عليها السكر الناعم والقرفة وقدميها

هذي طريقه حلوه وبالعافيه
شكرا حبيبتي فقط سؤال بالمقادير لا تحتوي عل النشا لماذا؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ ؟؟؟قد يكون السبب تيبس العجينه هو النشا
شكرا ياقمر


الساعة الآن 12:19 .