ينقل من المعجنات الى اطباق عالم حواء
05-12-1425 هـ, 05:49 مساءً
 
مشكورة اختي دردشة
انا كنت قارئة انه بحتاج خبز خاص دورت في البلك ستور ما لاقيت
قمت خلطت الطحين لكن بنسب مختلفة رح جربها بنفس النسب

واستعملت الزيت بدل السمن لانه ما بنحب السمن

ورح اعملها ان شاء الله اليوم

والمقلاة نعم موجودة بسهولة بالمحلات
شكرا الك اختي ما بتقصري
07-12-1425 هـ, 11:05 مساءً
 
اهلين اختي الساجدة لله وحده .. وتسلمين لي يا غالية

اختي مزاج .. خبز التشباتي لا يجتاج ابدا إلى تخمير .. شوفي صورة التشباتي في موضوع الاخت ام عزيزان التشباتي يجب ان يكون مثل هذا اللي في موضوعها

يمكن تقصدين خبز النان .. النان بس هو الخبز الهندي الوحيد اللي يستخدم فيه الخميرة

لا الروتي ولا التشباتي ولا البرنثا ولا البوري يدخل فيهم خميرة

علما ان الروتي والتشباتي والبرنثا كلهم زي بعض ويستخدمون نفس العجينة ولكن اختلاف بسيط جدا في طريقة الخبز .. الروتي تدهن بشوي سمن قبل الخبز على تاوة
التشباتي ما يدخن قبل الخبز
البرنثان يفرد لين يصير رهيف مرة واحيانا يحشى بالبطاطس ويضاف له بهارات مثل الكركم والثوم
البوري نفس العجينة ولكنه يقلى في زيت عميق لين ينتفخ

..

اهلين اختي ام زيد .. بالصحة عليك اختي الحبيبة والزيت مش بطال ولو اني افضل المارجرين إذا كنت ما بتحبي السمن .. فيه نوعيات مارجرن بنكهة الزبدة رائعة وخفيفة

تحياتي لك يا غالية
08-12-1425 هـ, 12:49 مساءً
 
هلا فيكي اختي دردشة من العايدين من الفايزين ***** الله وكل عام وانتي بخيروعافية وجميع الاخوات عيد سعيد على الجميع بارك الله فيكي اختي دردوشة انا سويت خبز الجباتي بدون خميرة والله وطلع ممتاز عجنته في ليلة العيد الساعة الواحد وقعد اعجن فيه نصف ساعة وكورته الي عدة كوروفي الصباح خبزته في الفرن طلع بالمرة حلو مشكورة الله يعطيكي العافية
09-12-1425 هـ, 08:56 مساءً
 


الساعة الآن 10:19 .