قبل تبدين العمل شغلي الفرن وبعد ماتجهزين خليط الكيك على طول دخليها الفرن عشان مفعول البكنبودر ماينتهي
و اذا نجحت الكيكه معك ادعيلي
25-10-1431 هـ, 07:13 مساءً
 
انا جربت كيكة الزبادي حقت عجايب مره مضبوطه

سخني الفرن قبل تبدين تشتغلين فيها

واستخدمي صينيه بايركس او المفتوحه من الوسط حلوووين للكيك

وغلط تفتحين بعد ربع ساعه خلي النار هاديه وبعد نص ساعه افتحي اذا فرنك غاز خليها على 1 اما اذا كهرب بتكون المده اطول

لاتناظرينها وكل شوي تفتحين عليها ياقلبي حطيها وهدي النار وحطي منبه جوالك بعد نص ساعه وروحي كملي اشغالك واذا دق المنبه افتحي عليها واغرسي السكين اذا مااستوت خليها شوي واذا استوت شغلي النار من فوق

اصلا اذا فتحتي بعد نص ساعه بتلاحظين انها نفشت


وتاكدي ان فرنك مسكر صح يمكن الباب يكون شبه مفتوح ويدخل هوا

جربي هالمره وان شاءالله تضبط وتعتمدينها على طول

بالتوفيق
25-10-1431 هـ, 07:33 مساءً
 
اذا تنتفخ ثم تهبط هذا راجع لسببين
1- انك تزيدين البيكنج بود اكثر من المقدار بضبط
او
2- انك تزيدين كمية السوايل
بعدين اختى اذا ماضبطة معك هالكيكه جربي كيكه دايم تسوينه وتضبط معك
لاتكونين دقيقه خذي الفكره وطبقيه على شي مضبوط عندك
25-10-1431 هـ, 10:33 مساءً
 
يمكن الفرن مايكووون حاامي مررة
وشوفي المواد تواريخها
25-10-1431 هـ, 11:26 مساءً
 
ماقد ضبطت معي اي كيكه الا بالخليط الجاهز ارتاحي وسوي الحلويات الثانيه حرام العب بالنعمه اقتنعت انها ماتضبط وخلاص معد اسوي
25-10-1431 هـ, 11:27 مساءً
 


الساعة الآن 08:29 .