ههههههههه نفس الحاله بالضبط
26-10-1431 هـ, 01:17 صباحاً
 
شوفي هذي طريقتي في الكيك انا ماراح امدح نفسي فيها لكن وربي جناااااااااااااااااااااااااان

ومتاكده راح تضبط معك 100000000000 بالميه

6 بيضات مع تلات ارباع كاس زريت مع واحد ونص سكر وفانيلا و2 كاس الا ربع لبن سايل يعني الكاس التاني نقصيه شوي
كله بالخلاط

بعدين 2كاس ونص طحين وملعقه ونص كبيره باكنج باودر

وحطيها بالصينيه وعلى الفرن بس المقدار كبير حطيه بصينيه كبيره

والله والله خطيرة ومتاكده بتعجبك
26-10-1431 هـ, 01:27 صباحاً
 
سبب هبوط الكيكه بعد ماكانت نافشه إن الجوانب استوت والوسط لا

دخليها في فرن حار بس الحراره مهي عاليه مره بعد الإدخال واتركيها تقريباً نص إلى ساعه إلا ربع بدون فتح


وبإذن الله تزبط
26-10-1431 هـ, 01:39 صباحاً
 
اقتباس مشاركة  (انثى دلع)
لاتفتحين الفرن الا لما تشمين ريحة الكيك يعني بعد ماتنضج لاتفتحينه بالمره الا بعد 30 او 45 دقيقه


هذي طريقتي ..... واكثر انواع الكيك ياخذ في الفرن من 30 الى 35 دقيقة فقط
يعني من تدخلين الكيكة الفرن لاتفتحينة ابد الا بعد نص سسساعة
واهم شي تكوني مشغلة الفرن بعشر دقائق والنار تكون هاااادية
جرررربي ودعووواتك
26-10-1431 هـ, 01:59 صباحاً
 
شوفي حبيبتي سر نجاح الكيكة عدة اشياء لازم تنتبهين لها...وهي :
1/قبل ماتبدين بتجهيز الكيكة شغلي الفرن على اعلى حرارة..
2/اخلطي جميع المقادير بالخلاط ماعدا الباكينج بودر والدقيق.لان الخلط يبطل مفعول الباكينج.
3/الزبادي لايكون بارد طلعيه من الثلاجة قبل فترة(10دقائق)
4/بعد الخلط صبي الي بالخلاط على الدقيق والباكينج بودر وحركيه بالمضرب اليدوي باتجاه واحد عشان الهواء مايدخل للعجين وتخرب الكيكة.
5/صبي الخليط بصينية تيفال مدهونة بزيت.
6/حطي الصينية بالفرن وقصري الحرارة على اقصر شئ تقريبا.ولاتفتحين الفرن الا بعد 45 دقيقة او اذا شميتي ريحة الكيكة.
7/جربي هالطريقة وان شاء الله تضبط معك.
8/دعوووووووووووواتك لي..
26-10-1431 هـ, 07:18 صباحاً
 


الساعة الآن 01:54 .