السلام عليكم ورحمته وبركاته ****************
ابي كل واحده تخش تكتب طريقتها في عمل (الكبده )
مثل مانتم عارفين اول ايام العيد لازم يكون الفطور على كبده **************
يييييييييم ييييييييييييييي ييييييييييييييي م
وشكرا جزيلا مقد ما وكل عام وانتم بخير &&&&&&&&&&&&&&

اهلا وسهلا يا جود احب ابقى اول واحده دى طريقه سهله وجميله جدا

اولا اغسل الكبده كويس وبعدين افرم بصله كبييييره او 2 وسط واضيفها للكبده وكمان فصين توم مفروم وملح وفلفل اسود وفلفل اخضر مكعبات وشويه زعتر وريحان ناشفين وتوم بودره وملعقه صغيره صويا صوص واخيرا الليمون يكون كتييير انا بحط حوالى 4 ليمونات

واخلط كل ده مع لكبده واحطها على نار هاديه مع اضافه تلت كوب زيت

حتى يستوى

ودوقى الطعم

وكل سنه وانتى طيبه
هلا حبيبتي

كل عام ونتي طيبه قبل الزحمه

حبيبتي ما يبيلها شي

انا اقطعها واغسلها وحطها بمصفى وبعدين احمس حبتين بصل مقطع شرايح بشوي زيت

واذا حمر احط الكبده واحمسها وتكون النار شوي عاليه على شان ما تطلع مويه واحط لها بهارات وملح وبالاخير اذا طفيتي عنها رشي عليها شوي بقدونس

وبالعافيه



هلابك عزيزتي وكل سنه وانتم طيبيون
انا طريقتي تختلف لاكن مرررررررررررررر ره سهله اقطع البصل مربعات صغيره ويكون البصل كثير
واقطع الكبده وحطها عليه مع رشة فلفل اسود وشوي كمون وملح واحمسها على نار قويه مع شوي زيت وانارلازم تكون قويه على شان مايطلع الماء وقلبيها وتراها ماتاخذ وقت اذا طولتي عليها بالتقليب تقسى وسلامتك


بسكوته




اللهمـ اصلحـ نيتيـ وذريتيـ
هلا جود قبل الزحمه كل سنه وانتي طيبه وبنات حواء ***** الله والمسلمين أجمعين
أنا مشهوره بالكبده عند أهلي لأني أسويها نوعين لأن عندهم ضحيتين والخير واجد
الكبده الأولى:أقطع بصل بالطول 3 حبات وسط وأحمسه البصل مع قطع شحم (مو كثير ) ولا تقولين كولسترول هذا صحي مو هالزيوت المهم نضع الكبده بعد تقطيعها بالطول ورفيعه وأحمسها وأنا موطيه على النار وأضيف بهارات ومن ضمنها كمون فلفل أسود طبعا بزيادة بهاراتك وأضيف عليها فلفل رومي وقرن واحد فقط فلفل حار على حسب راحتك وطبعا ملح وأغطيه وأتركها تنضج على راحتها
الكبده الثانيه : (((((((لازم تحفظين الواجب هاهاهاهاهاهاهاه )))))))
نفس الأولى بس بزيادة 3 حبات طماطم وأشيل قرن الفلفل

يعني أمشي على رغبة أهلي ناس تحب بالطماط وناس لا فقط بالبصل والفلفل
ترى الشحم مو تآخذين من الكبير لا في قطعة شحم رقيقه بس مدري وينها فيه بأسأل زوجي وبأقولك لأنها تجيني جاهزه وسالخينها ومعطيني أياها بس من وين ما أدري أنتي اذا مش مستسيغه الشحم حطي زيت عادي

وعليكم بالعافيه وجعلك تسوين الكبود كل سنه لين يجي عمرك 100 عام عاد لاتقولين توني صغيره ههههههههههههههه ههههههها



الساعة الآن 01:49 .