Analysis Services
كل من ردت علي اسأل الله الواحد الاحد الفرد الصمد ان يرزقها ماتتمنى ويسكنها فسيح جنانه
27-10-1431 هـ, 07:07 صباحاً
 
سسسسسسساااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااعدوني صلحته وطلع معبووووووووط
28-10-1431 هـ, 10:23 صباحاً
 
حبيبتي ... هذا الرز ما يحتاج طبخ كثير ... وهو لذيذ و رائع ... ورائحته الحلوة بتلاحظيها لما ينقع بالموية ...
عادي انقيعه بموية انا لازم انقع الرز حتى تطلع حبته مرتبة مع الطبخ ...

بعدين اذا ودك تسوينه رز ابيض مشخول ... او كبسة او مندي بكيفك ... اهم شي لا تخليه يطبخ كثير يادوب كم دقيقة وانتي واقفة عنده ... اشخليه اذا كان مشخول ... ورشية بشوي زيت .. ورجعيه وغطيه يتنشف على نار هادية جدا ...

ولو كان كبسة .. خلي المرق تقريبا مرتفع عن الرز بحوالي 2 سم او اقل .. وبس يطبخ شوي لا تحركيه ولما ينشف المرق شوي وما يكون ظاهر غطيه ونزلي النار وخليها هادية مرة ...يمكن ياخذ ربع ساعة ...

وتقريبا لكل كاس رز كاس او كاس وربع سوائل ... طبعا انا اعمله اكثر شي بالنظر تكون السوائل يادوب مرتفعه عن الرز مقدار بسيط ..

وهذا الرز نفسه عملته في احد تطبيقاتي للشيف ام ياسمينا ...

28-10-1431 هـ, 10:42 صباحاً
 
الله يسعدك حبيبتي رشة مطر بجرب وان شاء الله بدعيلك والله بجد ندمت اني اخذته
06-11-1431 هـ, 03:54 صباحاً
 
انا طريقتي غريبه بس خيال
اول شيء اقيس الرز واصب عليه مويه مغليه واغطيع بمسافه 2 سم
واخليه ربع ساعه وبعدين اغسله بس بدون يدينتس عشان مايتكسر بس يادوب غسلتين ثلاثه وبعدين اصب عليه مويه مغليه وملح وماجي ابيض واخليه يتعدي الرز ب1سم تقريبا وزبده واخليه الين يغلي واطفى عليه النار واخليه الين يشرب المويه كلها وارجع والع عليه بس على نار خفيفه واخليه ربع الى ثلث ساعه واحط عليه كشنه كذا اذا بسويه ابيض واذا بسوي كبسه بنفس الطريقه بس بعد مااغسله احط عليه مرق الدجاج او اللح
بس الافضل له انه على مويه وملح يعني ابيض
وجربي طريقتي وان شاء الله راح تعتددينها طول عمرتس
06-11-1431 هـ, 05:04 صباحاً
 


الساعة الآن 04:24 .