العصيده هذي طريقتي فيها :
بس انا مالتزم بالمقادير

تاخذين لك تمر وكل ماكثرتي كل ماكان احلى وتحطين عليه ماء اللين تملين القدر تقريبا
وتطبخينه (انا اطبخه على نار هادئه لمده ساعه ) الى ان ينهرس تمااااااااام ثم اشخله زييين
عشان اشيل القشر والفصم

ثم اضع القلللللللليل من الملح
ثم اضع بالتدريييييييج الطحين الاسمر واخلطه زيييييين الى ان تثقل
حاولي تحركيه بخفاقه البيض اليدويه اسهل من الملعقه عشان مايتعقد معك

ثم اضع على نار هادئه
انا اضع تحت القدر صاج احميه ثم احط القدر على نار هادئه وبين فتره وفتره حركيه عشان مايحترق
لو حسيتي انها مو حاليه مثل ماتبين اضيفي لها سكر (رغم انك لو كثرتي التمر راح تكون حاااليه )
ويستمر لمده ساعه او ساعتين تقريبا حتى ينضج تمااااااااام

وعند التقديم اضيفي الزبده والقليل من الفلفل الاسود


وعشان اسهل عليك ومايتعقد معك الطحين /
خذي من ماء التمر وحطيه بالخلاط وحطي شوي طحين واخلطيه الى ان يصير مثل البشاميل او اثقل شوي
ثم حطيه بالقدر وكذا الى ان تنتهين منه
على نااااار هادئه ومع الوقت شوي بيثقل ويكون مثل العصيده المعتاده

ثم نفس الحركه عند تقديمه اضيفي الزبده على الوجه والفلفل الاسود

و***** الله اكون افدتك

تسلمي ياجا والله انك راعيتهااا
تسلمي ياااارب
باسووويههها في اقرب وقت وراح اعطييك النتايج ياراعيتهاااااااااااا
تسلميييي


الساعة الآن 09:33 .