يعني مهوووب بس انا الي ماتضبط معي اهيء اهيء
مع نصائح البنات اضيف ان اتجاه الخفق يكون واحد يعني مو مره تحركين المضرب يمين ومره يسار
والبيض ماتخفقينه اكثير من دقيقتين يكفي
والبكنك اضيفيه اذا حطيتي الحليب واخفقي شوي والطحين ضيفي ع دفعات واخلطي بمضرب السلك مو بالكهربائي وبنفس الاتجاه الي اخترتيه من البدايه وبمجرد مايختفي الطحين ضيفي الثانيه تقريبا يكفي 3 دفعات يعني لاتخفقينه كثير بعد ماتضيفي الطحين والفرن مايكون حااامي مره لانه بيحمر الكيكه قبل ماتستوي واذا شفتيها انتفشت وتحمرت حطي عليها قصدير من فوق وقصري ع الفرن وخليها تثبت وتستوي تقريبا 3 ساعه او نص ع حسب
وبعد ماتسكرين الفن خليها 5 دقايق بالفرن عشان ماتهبط وخلاص






أستغفرالله وأتوب اليه أستغفرالله العظيم
يعني مب انا بروحي تطلع الكيكة نافشة انا تصير مثل اللحوح والله اتفشل وماتاكلها غير الزبالة

ومشكورة صاحبة الموضوع واستفذت وايد من نصايحكم وبعتمد نصايحكم لمى اسوي كيك
اتوقع الفرن يكون حار انا اولعه اول ماابدا اخلط واخلي باب الفرن مفتوح واذا قربت اخلص اسكر باب الفرن يحتمي شوي بس مايكون حار وادخل الصينية واخليها ثلث ساعة ثم افتح الفرن جربي طريقتي
وتاكدي من باب الفرن انه يتسكر كويس مايسرب حرارة وصينية الكيك ماتكون تيفال
الغلط بسيط جدا تدرين ايش انك تولعي من تحت فقط وهذا اكبر غلط

الصح في الكيك انك تولعي الفوقي والتحتي بنفس الوقت بس الفوقي تكون على نار واطية حتى ماتحترق وبس يكون لونة بني

بسرعة حتى ماتخرب ويحترق الكيك وهي مانضجت افتحي باب افرن بسرعة وغطي الصينية بصحن كبير معدن وسكري وخليهاتكمل سوى

لأن الطبقة الفوقية للكيك تنضج بسرعة والوسط يكون توه رطب

واتركيه دقايق لما ينضج وبسسسسسسسسسسسس


الساعة الآن 12:23 .