الكبده

السلام عليكم
-
1-المقادير 4 فص ثوم
2-ملعقة صغيرة كمون
3-قليل من اشطة
4-فلفلة خضراء
5- ملح
تدق جميع التوابل فى هون حتى تصبح ناعمة جدا وتضاف الى الكبدة ويضاف معها 2 ملعقة خل ابيض وتترك حوالى ساعتين
وبعد ذلك نضع 2ملعقة زيت ذرة فى المقلاة وتقلى الكبده وبعد تمام النضج وهى ساخنة نضيف ملعقة طحينةبيضاء
وتقدم ساخنة وبالهنا :23:

جزاك الله خير اختي el amora
وين الباقين
معقوله محد يعرف يسوي الكبده ؟؟؟؟؟
عموما الله يجزاااااااااااااااااكم خير
تحياتي:26: :26:

السلام عليكي ورحمة الله وبركاته
شوفي حبيبتي تجبين بصله وتقطعينها ترنشات وتضعينها علي شوية زيت وتقلبين الي ان تصفر شويه تضعي فصين ثوم مطحونين وتضعي الكبده وتكوني مجهزة 1حبه طماطم مقطع صغير وفلفل بارد او حار حسب ماتحبي انا احب الحار وتضعينه علي الكبدة ولا تنسي الملح والفلفل الاسود وشوية بهار وتقلبي عشر دقائق لان الكبدة تستوي بسرعه وتحطينها في السندوتش مع صلطة طحينه وبلهنا عليكي اتمنا اكون افدتك
:26:

اللة يجزاكم خير أخواتي

أنا جربت طريقة اختي el amora
حطيت الكبدة في خل ابيض واسود وثوم لمدة ربع ساعة ملعقة طعام من كل شيء

بعدين جربت طريقة اختي
aboail

بالتمام وأضفت مكعب ماجي الى ان تستوي الكبدة

بالأضافة حطيت قبل اطفي عليها النار فلفلة خضراء حارة بدون تقطيع وطفيت النار وغطيت القدر لمدة خمس دقائق

وطلعت لذيييييييييييييييييييييذة


:26:

جزاكم الله خير:26: