مشكووووووورين
صدور دجاج - بصل - ثوم - فلفل رومي - صوص صويا - زبادي - كايتشاب- طحينة سائلة- خل - فلفل حار مطحون - كمون - كزبرة مطحونة


الطريقة

قطعي الدجاج لقطع صغيرة واغسيليها تم امزجي الزبادي والثوم والخل والملح والصويا والكايتشاب في الخلاط ثم

نقعي الدجاج في الخلطة انا اسويهم قبل بيوم ثم قطعي البصل شرائح والفلفل الرومي وشويحهم على النار ثم ضعي الدجاج وقلبيه إلى ان يستوي وقبل ان تطفئي النار ضعي الكمون والكزبرة ثم ادهني الخبز بالطحينة السائلة وضعي الدجاج ثم لفيها وغليفيها بالقصدير وضعيها في مقلاة على الفرن حتى يسخن القصدير وقدميها

ووااااالف صحة وعافية عليكِ


هذي طريقتي المعتمدة وزوجي واهلي تعجبهم مرررة




الساعة الآن 10:14 .